Qué hacer

Siete de las cascadas más bonitas de Haití

Cascada Bassin Bleu cerca de Jacmel
Foto: Franck Fontain

Siete de las cascadas más bonitas de Haití

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El paisaje haitiano es un tesoro de maravillas impresionantes e inolvidables, y las cascadas de Haití son algunos de los lugares más impresionantes y mágicos que puedes visitar. Imagina estar parado al borde de una de estas imponentes caídas, sintiendo el rugido ensordecedor del agua al caer y las gotas en tu rostro, y admirando la exuberante vegetación y las flores silvestres que te rodean. Es una experiencia íntima y emocionante que te acompañará para siempre.

Haití está bendecido con una abundancia de impresionantes cascadas, cada una más hermosa y poderosa que la anterior. Desde las alturas nebulosas de Bassin Bleu hasta las cascadas teñidas del arcoíris de Saut d’Eau, estos santuarios naturales ofrecen una visión de la impresionante belleza y majestuosidad de los paisajes salvajes de Haití. ¿Estás listo para explorar estas joyas escondidas y dejarte encantar y cautivar por su poder crudo y salvaje?

Aquí te ofrecemos una pequeña selección de las cascadas más espectaculares y impresionantes de Haití, solo para ti. Así que prepara tus maletas, agarra tu cámara y prepárate para una aventura de por vida. ¡La belleza y la magia de las cascadas de Haití te esperan!

tall waterfall splashing down mountain side into natural pool
Viajeros explorando las cascadas de Kaskad Pichon
Foto: Franck Fontain

1. Kaskad Pichon

Una de las cascadas menos conocidas, Kaskad Pichon, está ubicada en las exuberantes colinas verdes de Belle-Anse. Esta maravilla natural está formada por tres piscinas de agua cristalina que caen en cascada por un acantilado rocoso hacia un paraíso nebuloso. A medida que sigues el pequeño sendero a través del denso bosque, serás recibido por el sonido reconfortante del agua y el aire fresco de la montaña.

La primera piscina, Bassin Choukèt, es un oasis sereno y pacífico donde puedes mojar tus pies y refrescarte. La segunda piscina, Bassin Dieula, es un espectáculo salvaje y turbulento donde el agua cae en una cortina espumosa y blanca. Y por último, la tercera piscina, Bassin Marassa, es un lugar mágico y místico con colores del arco iris bailando en la superficie del agua.

Llegar allí
Para llegar a Kaskad Pichon, tendrás que embarcarte en una emocionante aventura. Comenzando con un viaje en automóvil desde Marigot hasta Belle-Anse, donde cambiarás a una motocicleta y navegarás por carreteras irregulares y senderos estrechos. Después de un viaje lleno de baches, llegarás al borde del bosque y comenzarás a caminar por la jungla, siguiendo el sonido de las cascadas.

Four people and a motorbike at the shore of Bassin Zim, Haiti
Bassin Zim, Hinche
Foto: Anton Lau

2. Bassin Zim

Ubicado en las colinas secas de Hinche, Bassin Zim es un oasis turquesa que brilla como diamantes en el sol. La cascada en sí es una vista majestuosa y elegante. En lugar de caer directamente hacia abajo, el agua fluye por el acantilado rocoso, creando una cortina brillante que baña la cuenca en una luz suave y etérea.

Pero la magia no se detiene allí: a poca distancia de la cuenca, encontrarás una red oculta de cuevas que te transportarán a un mundo diferente. Estas catedrales naturales de estalactitas y estalagmitas son una impresionante muestra del poder de la naturaleza. Incluso verás petroglifos tallados en las paredes de la cueva por los indígenas Taínos.

Llegar allí
Desde Puerto Príncipe, conducirás hacia Hinche cruzando el río Samana. Desde allí, seguirás un camino accidentado a través de las colinas secas y pequeñas aldeas. Una vez allí, solo tendrás que caminar unos minutos desde el área de estacionamiento para llegar a Bassin Zim.

Person swimming beneath a waterfall in Bassin Bleu, Haiti
Cascada Bassin Bleu cerca de Jacmel
Foto: Franck Fontain

3. Bassin Bleu

Uno de los saltos de agua más famosos de Haití, Bassin Bleu es un paraíso natural que se hace de rogar para ser visitado. Escondido en las montañas a las afueras de Jacmel, este cascada escondida es una serie de cuatro piscinas claras que fluyen hacia el río Jacmel.

La piscina más grande, Bassin Clair, es un espectáculo impresionante (y también un poco difícil de acceder). Con una profundidad de más de 20 metros y una cascada que cae desde un acantilado rocoso, esta piscina natural fue hecha para los buscadores de aventuras. Las otras tres piscinas, Bassin Doux, Bassin Froid y Bassin Caché, son más pequeñas e íntimas, pero no menos hermosas.

Llegar allí
Para llegar a Bassin Bleu, saliendo de Jacmel, tomarás un camino difícil por un cauce de río y hacia las montañas en dirección a La Vallée de Jacmel. Al llegar a la entrada, tendrás que caminar el último tramo por un denso bosque tropical. El viaje no es fácil, pero las recompensas valen la pena.

Cascada Saut-d’eau
Foto: Anton Lau

4. Saut-d’eau

Saut-d’eau (o sodo en creole) es una gran cascada que cae por una montaña alta. A pesar de la falta de una gran piscina en la base de la caída, la belleza de este lugar es indudable. Cada año en julio, miles de peregrinos Vudú visitan el sitio para sumergirse en las aguas supuestamente curativas, donde la leyenda dice que una vez apareció la Milagrosa Virgen de Saut d’Eau.

El evento, que tiene lugar del 14 al 16 de julio, es una fiesta de una semana llena de música, comida y rituales Vudú. Si prefieres explorar sin las multitudes masivas, es mejor evitar visitar durante estas fechas.

Llegar allí
Para llegar a Saut-d’eau desde Puerto Príncipe, toma la carretera hacia Mirebalais y luego sigue las señales hacia el municipio del mismo nombre. El viaje dura alrededor de dos horas desde Puerto Príncipe.

Aerial view of
Cascada de Saut Mathurine en Camp-Perrin
Foto: Ricardo Lartigue

5. Saut Mathurine

Ubicada en las montañas de Camp Perrin en el departamento del Sur, Saut Mathurine es la cascada más grande de Haití. Con una anchura de treinta metros, esta majestuosa cascada forma una enorme piscina natural rodeada de exuberante vegetación. El agua, alimentada por el río Cavaillon, retumba sobre el borde del acantilado, cayendo veintisiete metros en una profunda piscina debajo. La fuerza de la caída crea una fina niebla que cuelga en el aire, creando una atmósfera mística.

Saut Mathurine no solo proporciona un oasis natural para los visitantes, sino que también desempeña un papel crucial en la comunidad local. El caudaloso río se aprovecha para generar electricidad que alimenta la ciudad de Cavaillon y algunos de los pueblos circundantes.

Llegar allí

Para llegar a la cascada, debes emprender un viaje a la pintoresca ciudad de Camp-Perrin, ubicada en la región sur. Una vez allí, conduce por la carretera número 7 hacia Marceline, y de repente, te encontrarás en un pintoresco mundo acuático.

Cascada de Kaskad Boukan en Fermathe
Foto: Verdy Verna

6. Kaskad Boukan

Si eres un entusiasta de las montañas, definitivamente querrás hacer una caminata hasta la impresionante pero menos conocida Kaskad Boukan. Ubicada en las alturas de Fermathe, por encima de Puerto Príncipe, esta es una cascada más pequeña en las montañas con una atmósfera refrescante que invigorará tus sentidos.

Llegar allí
Para llegar a Kaskad Boukan, puedes tomar un taxi o una motocicleta desde Pétion-Ville. Cuando llegues al paso de montaña en Fermathe, tendrás que emprender una corta caminata ya que la cascada solo es accesible a pie. Recomendamos contratar a un guía local conocedor.

Bassin Waka cerca de Port Margot
Foto: Hervé Sabin

7. Bassin Waka

¿Buscas una emocionante excursión de un día desde Cabo Haitiano? No busques más que Bassin Waka. Una piscina natural escondida en un denso bosque tropical cerca de Port Margot en el norte de Haití. Aquí puedes maravillarte con los colores de los peces exóticos nadando debajo de la superficie, creando un espectáculo hipnotizante. La piscina en sí es una gran extensión de agua salobre turquesa, proporcionando el lugar perfecto para relajarse y darse un refrescante baño.

Llegar allí
Saliendo de Cabo Haitiano, conduces hacia la ciudad de Limbe y luego continúas hasta llegar a Port Margot. Desde aquí, tendrás que embarcarte en una caminata por senderos hasta la sección municipal de Norvion. Ubicado en la cordillera de Morne Zombie, encontrarás Bassin Waka entre los municipios de Port Margot y Borgne.


Escrito por Costaguinov Baptiste.

Publicado en Diciembre 2022.


La Maison Dufort: Definiendo la arquitectura haitiana en Puerto Príncipe

La Maison Dufort en Bois-Verna, Puerto Príncipe
Foto: Franck Fontain

La Maison Dufort

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En la tranquila zona residencial de Bois-Verna en Puerto Príncipe, se encuentra la Maison Dufort (la Casa Dufort), una de las joyas del emblemático estilo arquitectónico de las casas de jengibre en Haití. Es un vestigio de este estilo arquitectónico que fue especialmente popular alrededor del cambio de siglo en Haití – en ciudades como Puerto Príncipe, JacmelCabo Haitiano o Jérémie.  

Con su encanto particular, estas casas han logrado resistir notablemente el clima tropical caliente y húmedo de Haití, sin mencionar numerosos desastres naturales a lo largo de los años. En la actualidad, constituyen una parte integral del patrimonio arquitectónico de Haití, y la Casa Dufort es sin duda uno de los ejemplos más curiosos de esta arquitectura clásica y refinada.

La Casa Dufort: más de un siglo de historia

La casa también se encuentra en una zona tranquila de Puerto Príncipe donde los amantes del arte de todo tipo pueden reunirse para exhibir sus obras, discutir sobre arte durante la apertura de una galería y admirar las exposiciones que cubren las paredes de la encantadora casa. O simplemente puedes disfrutar de una cerveza fría durante un espectáculo o concierto.  

Si alguna vez te desvías entre la 2ª y 3ª Avenida du Travail, es poco probable que puedas resistir la fachada floridamente decorada, las antiguas puertas de madera, los techos puntiagudos y los magníficos balcones de la Casa Dufort. La disposición de estos elementos arquitectónicos le da a la estructura un aspecto ecléctico que contrasta con el pacífico vecindario de Bois-Verna. La Casa Dufort es una verdadera obra maestra arquitectónica y uno de los ejemplos más notables de este estilo haitiano típicamente del siglo XX.  

El arquitecto haitiano Léon Mathon, uno de los tres principales arquitectos que popularizarían este estilo arquitectónico en Haití, diseñó la casa en 1910. Como la mayoría de las otras casas de jengibre construidas durante este período, primero se utilizó como residencia familiar, perteneciente – nada menos que – a la poderosa familia Dufort. La estructura luego se utilizó como edificio de oficinas hasta 2010, cuando el terremoto del 12 de enero la dañó gravemente.

Zona de veranda de La Maison Dufort
Foto: Franck Fontain

Un paseo por la Maison Dufort

La Casa Dufort presenta a sus visitantes una agradable mezcla de opulencia, elegancia, clase y comodidad. El edificio está ubicado en un entorno rústico que consta de un patio pavimentado de 1.200 metros cuadrados, un jardín de buganvillas y jardines alrededor de la casa. En conjunto, es un entorno sereno donde se puede olvidar rápidamente la sensación algo caótica del centro urbano de Puerto Príncipe.  

La entrada principal conduce a un vestíbulo que conecta con otras tres habitaciones. Frente al vestíbulo hay una magnífica escalera de caracol de madera que conduce al segundo nivel. El techo alto del segundo nivel, las hermosas ventanas de guillotina, el suelo de madera y el balcón son todos típicos de la arquitectura de jengibre. Estos elementos garantizan que las habitaciones del nivel superior mantengan una temperatura ambiental agradable gracias a la brisa constante.  

La Casa Dufort es de particular interés arquitectónico, ya que combina las dos características más distintivas de la arquitectura de Pan de jengibre haitiana. Mientras que algunos edificios de este tipo son completamente de ladrillo o completamente de madera, la Casa Dufort combina elegantemente estas dos variedades. El primer nivel tiene un marco de concreto y ladrillo, pero el segundo nivel está hecho completamente de madera, sin mencionar su balcón de madera, que es una característica inconfundible de estas casas históricas.

Exposición de arte en La Maison Dufort
Foto: Franck Fontain

Le Musée Dufort

El Museo de la Casa Dufort es actualmente administrado por la Fundación FOKAL (Fondasyon Konesans ak Libète), la cual lo utiliza como museo para las diversas exposiciones que organiza junto con otros socios, como el Centre d’Art (Centro de Arte). La Casa Dufort acoge importantes eventos artísticos y culturales, como la exposición Vives en enero y febrero de 2022, y aún presenta otras exposiciones o actividades culturales estacionales.  

En 2016, la casa y el museo fueron renovados con el apoyo de FOKAL y WMF como parte de un proyecto dedicado a la preservación del patrimonio arquitectónico de las casas Gingerbread en Haití. Desde entonces, ha estado operativo y abierto al público.

Hoy en día, la Casa y Museo Dufort son un verdadero refugio para los entusiastas del arte en Puerto Príncipe. Solo el hecho de encontrarse en su ambiente atemporal hace que el viaje valga la pena. La estructura en sí misma es una obra de arte, y las exposiciones hacen que quieras volver una y otra vez.

La Maison Dufort en Bois-Verna, Puerto Príncipe
Foto: Franck Fontain

Cómo visitar

La Casa y Museo Dufort se encuentran en la calle 2ª Rue du Travail, número 9, en Puerto Príncipe, justo al final de la calle del Instituto Médico Saint Adres, entre la 1ª Rue du Travail y la Rue Vilmenay. La forma más rápida de llegar es desde Champs-de-Mars a través de la Avenida Charles Sumner, que luego se divide en la Segunda Avenida du Travail. Lo más recomendable sería contratar un taxi.


Escrito por Costaguinov Baptiste.

Publicado en Noviembre 20202.


Cocina Haitiana: un mapa culinario de Haití

haitian girl smahing breadfruit with a big motar
Chica rompiendo pan con un pilón para tonmtonm
Foto: Jean Oscar Augustin

Cocina Haitiana: un mapa culinario de Haití

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Un mapa culinario de la comida haitiana

Ven con nosotros en un viaje deleitable alrededor de uno de los pequeños grandes países del Caribe mientras trazamos los hitos más reconocibles de manje peyi – «comida de campo», o la cocina haitiana.

Famoso por su clima caribeño, floreciente escena artística y perspectiva positiva, este pequeño país ciertamente no está siendo decepcionado por su cultura culinaria. Creada por siglos de sincretismo cultural, la cocina criolla haitiana es una mezcla de estilos de cocina caribeña nativa, africana y colonial francesa, con un toque picante de influencia española desde el este de la isla (¡y gracias a cuán bien crecen los pimientos habanero aquí!).

Muchas recetas «clásicas» haitianas se cristalizaron a principios de la historia republicana de Haití, y han resistido la prueba del tiempo, pero los haitianos se enorgullecen de la innovación, y la comida haitiana no es una excepción.

table with a bowl of haitian akasan, bread, cashew nuts, star anis and water
Un cuenco de akasan
Foto: Jean Oscar Augustin

Empezar por el principio

El desayuno en Haití comienza con akasan, una papilla espesa a base de maíz servida con azúcar, canela y leche de coco. A lo largo de los años, también se han introducido ingredientes como la leche de vaca, así como extractos de vainilla y almendra. El nombre akasan es parte del patrimonio lingüístico que nos dejaron los habitantes indígenas de La Española – específicamente una tribu llamada los Arawak, quienes constituían la mayoría en la isla en el momento de la colonización de La Española.

Los Arawak también nos dejaron la receta para el kasav. Comparable a una galleta, el kasav está hecho de yuca, y generalmente se disfruta con mantequilla de maní o aguacate. Algunas personas innovan y comen su kasav con una tortilla de huevos o con queso.

table with haitian coffee, ka
Desayuno haitiano con kasav
Foto: Jean Oscar Augustin

Hoy en día, cada departamento tiene su propia especialidad culinaria. Ciudades costeras como Jacmel, Les Cayes y Port-Salut son bien conocidas por platos que presentan pescado fresco – frito, hervido, a la parrilla, o en salsa, acompañado de arroz, plátanos, u otros vegetales de raíz como ñame, taro, o batatas.

Grand’Anse

El departamento de Grand’Anse, cuya capital es Jérémie, es famoso por su tonmtonm; un plato originario de África, importado al Caribe a través de la trata de esclavos. El tonmtonm es una preparación de panapén molido servido con una salsa gonbo — hecha con okra — generalmente se come con las manos. La tradición dicta que el tonmtonm se trague sin masticar para apreciar realmente todos sus sabores.

Grand’Anse también es el hogar del konparèt: galletas espesas, sustanciosas y dulces hechas con harina, azúcar y leche, con deliciosos sabores. Puede ser comido como aperitivo, pero ten cuidado de no exagerar; es bastante pesado.

plate of mashed breadfruit and haitian tonmtonm
Tonmtonm haitiano
Foto: Jean Oscar Augustin

Oeste

La ciudad de Petit-Goâve es reconocida por su dous makòs; un dulce muy suave a base de leche que se derrite lentamente en la lengua. Si pasas por Petit-Goâve, un buen trozo de dous makòs será un excelente postre después de un plato de mariscos recién cocinados.

Norte

En el otro lado de la isla, al norte, todos coinciden en que la ciudad de Cabo Haitiano está bien provista de cocineros talentosos. Esperando capitalizar esta reputación, aparecen nuevos restaurantes en la ciudad con bastante frecuencia, lo que significa que siempre hay algo nuevo que probar (y nuevos emprendedores a quienes apoyar) para los visitantes recurrentes.

La cocina de Cabo Haitiano es particularmente conocida por sus recetas a base de anacardos, ¡así que asegúrate de probar algunos platos locales de anacardos mientras estés en la ciudad! Originarios de Brasil, los árboles de anacardo son ahora un cultivo importante en todo el Caribe, y la mayoría de los de Haití se cultivan justo aquí en el Departamento del Norte.

Artibonito

Artibonito, justo al suroeste del departamento del Norte, es la sede en Haití del arroz y el lalo, un guiso originario de África. También llamado espinaca egipcia y acedera de África occidental, lalo es el nombre local para yute. En los Estados Unidos y Europa, el yute podría ser más conocido como una fuente de fibra de cuerda, pero aquí en Haití (y en la mayoría de África y Asia) esta planta polifacética se utiliza más ampliamente en la cocina.

Para hacer lalo, se recogen hojas frescas y brillantes de yute de la planta y se guisan con espinacas, cebollas, pimientos y ajo, así como cortes de pescado o carne sazonados con criolla. Diferenciándose de los platos de lalo disponibles en toda la provincia de Artibonito – y haciendo que valga especialmente la pena parar a probarlo – el lalo en Montrouis se hace con cangrejos de mar recién capturados.

two plates with haitian lalo and rice
Lalo haitiano con arroz
Foto: Jean Oscar Augustin

Y donde quiera que vayas, encontrarás…

Batatas y maíz.

Las batatas aparecen en varias recetas clásicas haitianas, como el patat ak lèt (patata con leche), que se hace hirviendo primero la patata, pelándola y luego vertiendo leche dulce sobre ella, con solo un toque de sal, para resaltar sus sabores naturales.

El maíz se come en todo el país como parte de muchas comidas. En su forma más básica, este alimento básico aparece como polenta caliente y cremosa — llamada mayi moulen en Haití. El maíz también puede hervirse (¡qué placer es morder una mazorca de maíz jugosa, sazonada con la salsa en la que se hirvió!). Es el ingrediente principal en konsonmen, un guiso de maíz, arroz, frijoles y otros deliciosos ingredientes. El maíz también aparece en el tchaka; un guiso espeso y rico que incluye maíz, carne (muchísima carne) mezclada con vegetales y puré de frijoles. También encontrarás maíz ahumado, y en pèt-pèt. El pèt-pèt en realidad es solo palomitas de maíz, ¡pero tenemos que mencionarlo porque su nombre haitiano es un verdadero gusto pronunciar!

¡Haz un viaje culinario por Haití!

Un mapa de Haití no puede dibujarse solo con colinas y valles, montañas y frentes de playa. En lugar de depender únicamente de un itinerario físico, ¿qué tal si utilizas tu viaje actual — o el próximo — como una forma de conocer Haití a través de sus diferentes sabores? Audaz, pero siempre equilibrada, la cocina haitiana es tan variada y matizada como la gente de la isla.


Escrito por Melissa Beralus.

Publicado en Enero 2022


Mejores sitios de observación de aves en Haití

two black birds on grass splashing water
Mèl Dyab / Gran Zanate Antillano en Pic la Selle (Quiscalus niger)
Foto: René Durocher

Mejores sitios de observación de aves en Haití

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El territorio de La Española (Haití y República Dominicana) es hogar de más de 300 tipos de aves, de las cuales 28 son endémicas. El territorio haitiano por sí solo alberga más de 245 aves no migratorias, de las cuales 36 solo se encuentran en Haití. Además, existen subespecies específicas de las islas haitianas como La Gonâve, La Tortue, Les Cayemittes e Île-à-Vache. Una variedad de aves migratorias vienen desde Norteamérica para pasar el invierno en Haití, lo que convierte a los meses de invierno en una gran escapada del frío tanto para las aves como para los observadores de aves.

Birdlife International reconoce diez Áreas Importantes para la Conservación de las Aves y la Biodiversidad en Haití, además de una Área Endémica para las Aves, lo que convierte a Haití en un destino destacado para la observación de aves.

Aquí hay una lista no exhaustiva de dónde, cuándo y cómo disfrutar de una selección diversa de hermosas aves en tu próximo viaje a Haití.

smaller yellow bird on a tree branch
Ti Tchit Dèyè Jon / Chipe rabadilla amarilla en Wynne Farm
Foto: René Durocher

1. Wynne Farm

Wynne Farm es una hermosa reserva ecológica ubicada en la ciudad montañosa de Kenscoff. Wynne Farm se dedica a la protección del medio ambiente a través de la educación. Fue fundada en 1956 por el ingeniero civil Victor Ainsley Wynne con el objetivo de conservar la rica biodiversidad de Haití y construir un Haití más sostenible. La observación de aves es una de las experiencias que ofrece la granja, junto con una amplia lista de actividades como yoga, camping o apicultura. A una altitud de 6000 pies, la Reserva Ecológica de Wynne Farm se extiende sobre 30 acres de tierra y es perfecta para la observación de aves, específicamente para las aves haitianas que prefieren los bosques densos.

grey and yellow bird on a tree branch
Zwazo palmis / Palmchat
Foto: René Durocher

2. Parque Nacional la Visite

Más lejos de Kenscoff, encontrarás el Parque Nacional La Visite, un lugar perfecto para experimentar la vida verde de Haití mientras caminas y sigues los senderos cerca de algunas de las especies más protegidas de Haití. Comenzando desde Furcy, puedes caminar por el parque hasta Seguin a través de un sendero empinado pero gratificante. Una vez allí, tienes la opción de regresar a Furcy o caminar hasta Jacmel, lo que hace que sea un hermoso día de senderismo que termina en una de las ciudades más bellas de Haití. Este parque ha sido descrito como un refugio, a menudo el último refugio para las aves de montaña del país. Especies como el Zorzal de La Selle o el Zorzal de Patas Rojas se pueden ver en esta caminata. Hay más de 74 especies de aves viviendo en el parque, lo que lo convierte en un destino destacado para la observación de aves.

foggy forest with ferns and oldgrowth trees
Parque Nacional Macaya
Foto: Claudio Contreras / Haiti National Trust

3. Parque Nacional Macaya

Establecido en 1983, el Parque Nacional Macaya es uno de los espacios naturales protegidos de Haití. Descrito como un punto caliente de biodiversidad global, Macaya es hogar de muchas especies en peligro de extinción y endémicas de plantas, aves y otros animales salvajes haitianos. Se encuentra en el Massif de la Hotte en el departamento del Sur, limitando con el departamento de Grand’Anse. Esta reserva nacional es hogar de 220 especies de aves, incluyendo el Mango Antillano y el Trogón Hispaniolano. El Parque Nacional Macaya también alberga algunos de los paisajes más hermosos de Haití y algunas impresionantes cascadas (y no está lejos de la cascada más grande de Haití, Saut-Mathurine).

black crow
Ti kaw / Palm crow en Pic la Selle
Foto: René Durocher

4. Forêt des Pins

Este punto de senderismo destacado se encuentra en el departamento del Sureste de Haití y se extiende entre la frontera de Haití y la República Dominicana. Ofrece acceso a una amplia variedad de aves que viven en los bosques y prefieren los pinos. Senderismo a través de este bosque ofrece una vista de ambos países y un paisaje característico de La Española. Consulta nuestra guía para hacer senderismo de manera segura en la protegida Forêt des Pins.

Los esfuerzos de Haití por extender y reforzar la protección de sus espacios verdes es un movimiento continuo. La actividad de la observación de aves continúa enviando el mensaje de que estas especies son valoradas y que su hábitat debe ser protegido.

Para obtener un recurso extenso sobre la observación de aves en el Caribe, incluyendo una lista actualizada de guías profesionales de observación de aves con sede en La Española, consulta el sitio web de The Caribbean Birding Trail’s website.


Escrito por Kira Paulemon.

Publicado en Marzo 2021


Cómo asistir a una ceremonia de vudú en Haití

group of people standing around a candle and cosmogram drawn on floor
Una ceremonia de vudú
Foto: Pierre Michel Jean

Cómo asistir a una ceremonia de vudú en Haití

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No cabe duda de que el Vudú es una poderosa tradición espiritual. La primera república negra libre del mundo se formó, al menos en parte, gracias al espíritu unificador del Vudú. El Vudú fue el hilo común que unió a los líderes en la revolución haitiana, a pesar de su falta de un lenguaje común, lazos tribales o país de origen. En el espacio de solo unos pocos años, en una hazaña aparentemente milagrosa contra todas las probabilidades, un ejército de esclavos se liberó de sus cadenas, derrocó al gobierno colonial francés, venció a la armada de Napoleón, abolió la esclavitud y formó el Haití moderno.

Hoy en día, quizás no a pesar sino debido a estas poderosas raíces, el Vudú puede ser la tradición espiritual más calumniada, temida y malentendida en el mundo occidental. Es hora de aclarar los registros. Quizás la mejor manera de ayudar a celebrar a los luchadores por la libertad y disipar los mitos es asistir a una ceremonia de Vudú en Haití y verlo por ti mismo.

Aquí te explicamos cómo.

drummer with open shirt and sweaty chest
Tamborero en una ceremonia de vudú
Foto: Franck Fontain

Descubra más sobre un dans Vudú

Las reuniones sagradas de Vudú pueden ser llamadas con muchos nombres, más a menudo una ceremonia, ritual o danza. En creole haitiano, los practicantes de Vudú a menudo se refieren al evento como una danza (dans). Los términos danza y ceremonia se utilizarán indistintamente para los propósitos de esta guía.

Descubra con anticipación para quién y para qué será el baile

Puede ser útil preguntar para quién será la danza y qué propósito, si lo hay, se pretende. Por ejemplo, ¿se está evocando a un lwa (espíritu) específico? Si la ceremonia tiene lugar a principios de noviembre, probablemente se realizará en honor a los lwa Gede y el Día de los Muertos. Recuerda que las deidades Petwo son la contraparte ofensiva y ardiente de las más suaves y protectoras deidades Rada. Esto puede ayudar a anticipar el tono del ritual.

Si es la primera vez que asistes a una ceremonia de Vudú, se recomienda asistir a una danza Rada, no solo porque es menos probable que veas sacrificios de animales. Por ejemplo, podrías asistir a una danza de primavera realizada para dar la bienvenida a una temporada de cosecha abundante, buena suerte y buena salud. Puede que desees comenzar con una danza Rada para Erzulie Freda, la diosa del amor y la sensualidad, o La Sirène, la diosa sirena de la buena suerte, la fertilidad y la abundancia material.

Los ritos, devociones y el estilo general de la ceremonia variarán enormemente dependiendo de en qué parte de Haití estés asistiendo a la danza. Por ejemplo, Papa Legba y los espíritus gemelos conocidos como Marassa son reconocidos a través de ritos particulares con ciertos rituales, danzas, ritmos de tambor, ofrendas, oraciones y cosmogramas dibujados en el suelo. Pero las interpretaciones específicas de una danza Legba o Marassa en Cabo Haitiano variarán de una que se realice en Jacmel. Esto es cierto para todos los ritos y rituales en los diferentes templos de Vudú en Haití.

¡Aprende más sobre los diferentes Dioses y Diosas del Vudú aquí!

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Una mujer en una ceremonia vudú
Foto: Pierre Michel Jean

Espera estar allí un rato

Una danza de Vudú puede durar mucho tiempo. Por ejemplo, en Jacmel, los tamborileros alimentados por ron que inician una ceremonia al anochecer pueden seguir tocando al amanecer – aunque con las manos hinchadas y magulladas. Así que, como cualquier danza a la que asistas en una ciudad extranjera, lleva suficiente agua y relaja las expectativas de una hora fija para cuando termine. Si quieres una estrategia de salida a mitad de la danza, ve con alguien en quien confíes que será flexible para irse cuando estés listo, muestra tus respetos al anfitrión que te invitó si es posible, y simplemente puedes irte cuando estés preparado.

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Peristilo vudú en Artibonito
Foto: Emily Bauman / Amanacer

Cómo se ve un templo vudú

Las danzas de Vudú se realizan en un peristil: un templo, generalmente redondo, siempre con un poste en el centro llamado poste central (poto mitan) que representa el ombligo del universo. Muchos templos de Vudú en Haití son interiores-exteriores, mientras que otros están completamente cerrados o completamente abiertos al cielo. Algunos rituales sagrados tienen lugar en cascadas como Sodo o cerca de un árbol mapou sagrado, pero para los propósitos de esta guía, asumiremos que asistirás a una ceremonia en un peristil.

En el centro del espacio ceremonial, verás un altar. Las botellas representan regalos y ofrendas. Los machetes son símbolos de honor y respeto a las entidades en el mundo espiritual.

Deja tu equipaje cultural en la puerta

En el altar, también puedes ver cráneos y otros restos humanos. Mientras que el mundo occidental asocia los huesos con la muerte, la nigromancia y el kitsch de Halloween, es importante saber que los cráneos tienen casi el significado opuesto en el Vudú. Intenta mirar el cráneo y ver la presencia reconfortante de un antepasado, o el equilibrio entre la vida y la muerte.

Mientras que las culturas occidentales tienden a evitar la muerte y a desplazarla de la casa familiar, mantener a los muertos cerca es una parte crucial de las culturas desde Rumania hasta Indonesia y Haití. En el Vudú, la muerte no se debe ocultar de la vida diaria, sino que se debe aceptar en las ceremonias como una forma de apreciar y celebrar más plenamente la vida.

Los antepasados y los miembros de la familia fallecidos pueden ser llamados para unirse a la danza. Los que han fallecido vuelven a estar entre la comunidad para ofrecer consejo y participar en los rituales. En lugar de enmarcar esto como una aparición, piensa en ello como una gloriosa reunión familiar.

Al asistir a una ceremonia de Vudú, es una buena idea abordar la experiencia con una pizarra en blanco y una mente relajada y abierta, lista para aprender. Deja tus prejuicios culturales en la puerta y disfruta de la experiencia totalmente nueva!

a group of vodou practitioners dressed in white
Bailando en una ceremonia vudú
Foto: Franck Fontain

Ponte algo bonito, ¡pero no blanco!

¡Lo que vistes importa! La vestimenta de negocios casual es apropiada. Evita las camisetas llamativas o cualquier cosa desgastada o vieja. Los hombres pueden vestir con jeans y una camisa de manga corta, y las mujeres con jeans y una blusa. Apunta a ropa elegante pero respetuosa, y no uses joyería ostentosa. Las danzas rurales serán generalmente más casuales.

El color es una consideración clave. La pureza del blanco es muy significativa en la danza y está reservada para los practicantes de Vudú, por lo que es mejor no vestir de blanco en ningún ritual de Vudú. Los patrones y colores son aceptables – ¡pero ten cuidado con los pañuelos de cabeza coloridos! Sigue leyendo para descubrir por qué.

Es útil recordar que Haití puede ser notablemente caluroso en casi cualquier época del año e incluso a veces por la noche. El lino y el algodón son tus mejores amigos, independientemente de si planeas asistir a una ceremonia en un ambiente urbano o rural.

Traer una ofrenda

Aunque una danza de Vudú no es una cena, es apropiado llevar una ofrenda de alcohol. En este caso, el vino no es la bebida preferida de la anfitriona. Pregunta si puedes ofrecer un litro o medio galón de ron sin refinar, llamado kleren. Puedes comprarlo local y económicamente casi en todas partes de Haití, pero el gesto es importante y será valorado, especialmente en entornos rurales. El kleren es el combustible de muchas danzas de Vudú, ofrecido a los espíritus y a los sèvitè (sirvientes de los espíritus) por igual. Los tamborileros, que a menudo tocan toda la noche y hasta el amanecer, estarán especialmente agradecidos.

a vodou priest and practitioner performing a dance with a
Un ougan en una ceremonia vudú
Foto: Pierre Michel Jean

Empezando el baile

Una serie de oraciones, a veces de origen católico romano, comienza la ceremonia. Los espíritus del Vudú que sirven como guardianes son saludados con honores apropiados, ofrendas e invocaciones. Si se invoca a los ardientes lwa Petwo, los voudiwizans podrían usar chasquidos de látigo, silbidos, gasolina e incluso pólvora encendida para llamar su atención.

¿Quién dirige el baile?

Podrás identificar a los iniciados en el Vudú (los hombres y mujeres que orquestarán la ceremonia) por su atuendo ceremonial completamente blanco. La mayoría de los iniciados visten faldas tradicionales haitianas de color blanco, blusas blancas almidonadas y un pañuelo blanco en la cabeza. Algunos pueden llevar turbantes de satén de colores. El color del turbante está asociado con el lwa que se sirve ese día, pero también indica el rango en la jerarquía del templo.

Mambo o manbo es el nombre de una sacerdotisa Vudú. Ougan es el nombre de un sacerdote Vudú masculino. Mambo y ougan son figuras de gran autoridad y respeto en la comunidad, responsables de intervenir en una amplia gama de dificultades sociales, desde enfermedades hasta conflictos familiares, problemas financieros o incluso solo una racha de mala suerte. Como intermediarios entre los lwa y los humanos, actúan como servidores que restauran la salud, la armonía y el equilibrio.

Se cree que el tamborileo crea un pasaje al mundo espiritual. Es una invitación rítmica a los lwa para que asistan a la danza que se celebra en su honor. Al igual que una estación de radio, cuando los tamborileros sintonizan la frecuencia FM específica de los lwa, comienza a emitir en ese canal. Cada lwa tiene su propio ritmo de tambor y danzas asociadas, y también puede haber variaciones entre las tradiciones, así – un ritmo de tambor descendiente de Dahomey es diferente a un ritmo de tambor descendiente de Congo. Los iniciados pueden pasar toda la vida perfeccionando su repertorio.

cosmogram being traces on floor with hand holding a candle
Un vèvè dibujado en el suelo de un hounfour
Foto: Pierre Michel Jean

Cosmogramas Vèvè

Hacia el comienzo de la danza, los practicantes iniciados de Vudú trazarán un cosmograma vèvè en el suelo con polvo blanco. Esto requiere una inmensa habilidad, precisión y entrenamiento. Estos vèvè simétricos son antiguos y únicos para cada lwa.

Una vez que se traza en perfecta simetría en el suelo del templo, se establece un elemento esencial que permite que el lwa descienda. Al igual que los ritmos únicos de tambor, los cosmogramas únicos son señales de llamada, atrayendo a un lwa particular. Además del vèvè dibujado con precisión en el suelo, se cuelga una bandera de lentejuelas que representa el cosmograma en un lugar de honor para que todos la vean.

¡Aprende más sobre el arte intrincado de los símbolos del Vudú con nuestra guía visual de los vèvè del Vudú haitiano!

Trances de posesión

Si la danza es un éxito, espera ver un trance de posesión. En criollo, a la persona poseída se le conoce como chwal (caballo) que será «montado» por el lwa. Así es cómo puedes identificar a un chwal:

Podrías ver personas con las pupilas dilatadas, personas con comportamiento espasmódico, aparentemente fuera de control de sus cuerpos haciendo lo imposible, como caminar sobre brasas ardientes. No hay necesidad de alarmarse cuando las personas entregan sus cuerpos al lwa para ser dirigidos de esta manera. Significa que la ceremonia es un éxito, y representa la culminación de complejos ritos y prácticas que han sobrevivido cientos de años de represión.

El trance es una oportunidad para que el espíritu realice sanaciones a través del chwal poseído. Pueden tener lugar bendiciones, y también es una oportunidad para que el lwa reprenda a aquellos en la comunidad que necesitan espabilarse y cambiar sus maneras.

El trance de posesión puede durar solo unos minutos o varias horas. El chwal que ha entregado su cuerpo al servicio del lwa probablemente despertará agotado, sin recordar lo que ha ocurrido.

people dancing and drumming during vodou ritual
Tambores y bailes en una ceremonia vudú
Foto: Pierre Michel Jean

Si tienes miedo al diablo o a la posesión…

Deja a un lado las imágenes de películas de terror como El Exorcista o las asociaciones de posesión con demonios. En lugar de eso, recuerda que las personas entran al trance de posesión voluntariamente. No importa lo que suceda, recuerda que el Vudú se practica para restaurar el orden, el equilibrio, la salud y la armonía en las vidas de sus seguidores.

Muchos no practicantes, tanto en Haití como en el extranjero, han sido enseñados a asociar el Vudú haitiano con el mal, la posesión demoníaca e incluso el satanismo. Esto es bastante absurdo y calumnioso, ya que ni siquiera existe una figura de satán en el panteón de espíritus del Vudú que podría ser adorado.

Los practicantes de Vudú creen en un dios supremo llamado Bondye o Gran Met, que es todopoderoso pero permanece distante. No existe un contraparte diabólico para Bondye, y al igual que el concepto de «fuente» o «divinidad», él no está directamente involucrado en los asuntos humanos. La multitud de lwa – espíritus de los antepasados – sirven como intermediarios, mucho más comparables a los santos de la iglesia católica que a los demonios.

¿Todavía tienes miedo de que podrías ser poseído espontáneamente? Lee nuestro artículo Revelando el Vudú Haitiano para aprender por qué esto no sucederá.

Sacrificio de animales

Para pedir buena suerte, los sirvientes de los espíritus pueden hacer un sacrificio de sangre. Animales como gallos, pollos, palomas, cerdos y cabras pueden ser sacrificados durante la ceremonia. La ofrenda puede ser más o menos sangrienta dependiendo de si es para una ofrenda de espíritu bosu (toro) Petwo ardiente en comparación con, por ejemplo, una ceremonia en honor a los gentiles gemelos Marassa rada.

Para los viajeros occidentales que han crecido conscientes de las campañas de PETA y del trabajo del activismo por los derechos de los animales, puede ser difícil imaginar rituales antiguos de 5,000 años practicándose en gran medida sin cambios hoy en día. Si estás preocupado por tu reacción a esta antigua práctica, pide detalles con anticipación para que puedas decidir si asistir o no.

older haitian women dressed in pink with chair on head
Mujeres en una ceremonia vudú
Foto: Pierre Michel Jean

Haz tu tarea

El Museo Nacional de Haití en Puerto Príncipe es un excelente lugar para ver algunos de los tambores Vudú más antiguos e históricos, ¡algunos datan de la década de 1500! El Musée du Panthéon National Haïtien (MUPANAH) se encuentra en el Boulevard Champs de Mars y cuenta con una colección que muestra a los héroes de la revolución de independencia, y las herramientas que utilizaron para fundar la cultura haitiana moderna.

Justo a la vuelta de la esquina del Museo Nacional se encuentra la Oficina de Etnología, ¡un museo dedicado enteramente al Vudú haitiano! Si es posible, visita al menos uno de estos museos antes de tu experiencia en la ceremonia de Vudú.

LGBTQ+ y Espacios Seguros

El travestismo, las identidades trans y todas las expresiones de género son bienvenidas en las comunidades Vudú. Las relaciones y comportamientos del mismo sexo a menudo son aceptados sin cuestionamientos. Nadie parpadea – al menos en este espacio, estas identidades minoritarias son respetadas como sirvientes de la diosa del amor, Erzulie. Puedes esperar que el baile sea un espacio seguro. Puedes ver a hombres en vestidos de mujer y cosas mucho más extrañas.

haitian vodou practitioners during ceremony
Un ritual ‘Chire Aiyzan’ realizado durante una ceremonia vudú
Foto: Pierre Michel Jean

100% Vudú

La verdad es que incluso algunos haitianos que siguen las tradiciones protestantes o católicas y asisten a la misa los domingos pueden encontrarse buscando el consejo de un mambo o un ougan durante la semana. De hecho, una pegatina popular en los autos de Puerto Príncipe dice «Haití, 80% protestante, 100% vudú». Para los forasteros, esta práctica ampliamente aceptada puede ser difícil de entender. Sin embargo, cuando un miembro de la familia se enferma o las situaciones de la vida se vuelven difíciles, esta flexibilidad de fe es común. Es parte del complejo sincretismo de la cultura haitiana, donde las cosas son multicapas y mucho más ricas en significado de lo que a menudo parecen en la superficie. Algunas personas podrían llegar a argumentar que no puedes entender verdaderamente la cultura haitiana hasta que hayas participado en una ceremonia Vodú.

Al final del día, sin importar tu raza, religión, orientación sexual o país de origen, serás aceptado con gracia y calidez en una ceremonia Vodú. Todos son respetados y la protección, la buena suerte y los deseos de buena salud se extienden a todos los que asisten.

¿Qué dices? Tal vez sea hora de bailar…


Escrito por Emily Bauman.

Publicado en Enero 2021.


Parc de Martissant

lush green garden area with path
Parc de Martissant
Foto: FOKAL

Parc de Martissant

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Creado en 2007 al unir cuatro grandes propiedades, el Parc de Martissant proporciona un oasis público donde las personas pueden relajarse, compartir habilidades y cultura. Es común encontrar a estudiantes y tutores de escuelas cercanas deambulando por el parque, leyendo o charlando juntos. El segundo objetivo central del parque es preservar la hermosa flora nativa de Haití.

Durante todo el año, el jardín está repleto de vistas y olores tropicales: frangipani rosa y amarillo, hibisco, jengibre rojo (o lirio de jengibre), lirio araña, la exótica flor ‘garras de langosta’ y docenas de otras cuyo nombre no conocíamos.

Pasea por exuberantes céspedes ondulantes, senderos delimitados, árboles característicos, gremios de flores y bosques circundados por muros de piedra, anfiteatros naturales y galerías al aire libre, así como tres grupos separados de edificios, destacando notablemente el Centro Katherine Dunham.

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Centro Cultural Katherine Dunham, Parc de Martissant
Foto: FOKAL

El Centro Katherine Dunham

El Centro fue alguna vez la residencia de la bailarina y coreógrafa afroamericana Katherine Dunham, la ‘matriarca de la danza negra’. En 1935, Dunham obtuvo becas de viaje al Caribe para profundizar sus estudios sobre danza y vodun – o vudú – llevándola directamente a Haití.

Aquí, pasó una gran cantidad de tiempo investigando, aprendiendo y desarrollando su propio método de danza. Después de que Dunham falleció en 2006, su propiedad se transformó en un centro cultural, y ahora presenta una icónica biblioteca, cuyos cinco edificios – construidos para emular los movimientos de danza – fueron diseñados por los arquitectos mexicanos Raúl Galván Yáñez y Winifred Jean Galván. Esta biblioteca es un hervidero de actividad para estudiantes y aficionados con actividades culturales, lecturas públicas y más cada semana.

garden area with rosemary and other herbs
El Jardín Medicinal, Parc de Martissant
Foto: Ray Ginald / FOKAL

El jardín de la medicina

El Centro también es donde encontrarás guías dispuestos a mostrarte el extenso jardín de plantas medicinales del Parc de Martissant. El recorrido es muy detallado, y los guías siempre están más que dispuestos a responder preguntas, pero los visitantes son libres de caminar y observar por sí mismos si lo prefieren.

Dependiendo de la época del año, algunas de las plantas están floreciendo o dando frutos. El jardín de plantas medicinales se encuentra adyacente a un jardín comunitario de productos, cuya cosecha se recoge cuando está madura y se pone a disposición de la comunidad local.

old concrete swimming pool without water
Habitación Leclerc, Parc de Martissant
Foto: FOKAL

Habitación Leclerc

En otras partes de las 17 acres del parque, encontrarás un antiguo hotel de lujo llamado Habitation Leclerc. En los años sesenta y setenta, las villas con piscinas privadas de Habitation Leclerc eran un punto de referencia para la élite jet-set del mundo.

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Instalación de arte de Pascale Monnin en Parc de Martissant
Foto: Valérie Baeriswyl / FOKAL

El memorial del terremoto

La tercera instalación importante del Parc de Martissant es el Memorial del 12 de Enero de 2010. Fue construido en la antigua residencia del arquitecto haitiano Albert Mangonès – el escultor detrás de la estatua Marron inconnu o Nèg mawon en Champ-de-Mars.

Erigido en 2012, el memorial es un lugar simbólico de descanso para las almas de aquellos que fallecieron durante el terremoto de 2010. Los residentes de Martissant plantaron árboles de ylang ylang en el perímetro del memorial y cada tarde se libera el aroma de los árboles en toda la zona a una hora similar a la del mortal terremoto de 2010.

El memorial también cuenta con una instalación artística permanente del artista haitiano Pascale Monnin. Cráneos hechos de hierro y cemento cubiertos de fragmentos de espejo cuelgan de un gigantesco árbol, retorciéndose y balanceándose con el viento. Monnin moldeó y elaboró estos cráneos basándose en los rostros de los residentes de Martissant. Desde las primeras horas de la mañana hasta la tarde, captan y reflejan la luz solar del Caribe.

Cómo visitar

La mejor hora para visitar el parque es por la mañana. El calor abrasador de Martissant aún no estará en pleno efecto, y el parque todavía está despertando.

El parque está diseñado con un flujo orgánico en mente – aunque no siempre hay asientos designados, hay muros bajos o escaleras donde los visitantes a menudo se sientan y pasan el rato.

Las visitas guiadas en el Parc de Martissant son de pago. Los niños menores de 6 años entran gratis; los que tienen entre 7 y 18 años pagan 25 gourdes, y las personas mayores de 18 años pagan 50 gourdes. Los espacios que actualmente están abiertos para visitas son el Memorial del 12 de Enero de 2010, el Centro Cultural Katherine Dunham, y el jardín de plantas medicinales.

Si planeas visitar el centro, vale la pena mencionar que las visitas guiadas son en criollo haitiano – por lo tanto, ¡es buena idea llevar a un amigo o guía bilingüe! Si visitas durante el verano, te beneficiará mucho hacer una reserva con anticipación, ya que los guías tienden a estar bastante ocupados durante esa época del año con excursiones grupales.


Escrito por Kelly Paulemon.

Publicado en Diciembre 2020