grottes

Neuf des plus belles destinations en Haïti

Palais Sans Souci près de Cap-Haïtien
Photo: Jean Oscar Augustin

Neuf des plus belles destinations en Haïti

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Haïti regorge de destinations qui captiveront assurément les cœurs des voyageurs, vacanciers et amoureux de la nature. Ce pays, réputé pour ses montagnes, est un lieu où la beauté sauvage prospère et où l’histoire prend vie. Des plages de sable doré aux forêts tropicales luxuriantes, sans oublier les chutes d’eau à couper le souffle, voici un aperçu des plus beaux endroits en Haïti que vous ne devez pas manquer.

Parc National Macaya
Photo: Haiti National Trust

1. Parc National Macaya

Au cœur d’une forêt tropicale vierge se trouve le Parc National Macaya, un sanctuaire où la nature s’épanouit loin de toute intervention humaine. Le parc abrite des espèces de faune et de flore uniques à Haïti. Parmi elles, vous trouverez le solénodon d’Hispaniola et plusieurs variétés de hutia qui ont élu domicile dans ce parc.

Pour les amateurs d’ornithologie et les passionnés de plein air, le Parc National Macaya est un véritable paradis. Vous pourrez y observer le Todier à bec étroit (connu localement sous le nom de Chikorèt), le Trogon d’Hispaniola (l’oiseau national d’Haïti) et de nombreuses autres espèces d’oiseaux tropicaux qui y résident. Le Pic Macaya, culminant à 2 347 mètres, est un paradis pour les randonneurs, offrant des sentiers parfaits pour ceux qui recherchent une aventure à travers la forêt de nuages.

Cathédrale au Cap-Haïtien
Photo: Jean Oscar Augustin

2. Cap-Haïtien

Cap-Haïtien, la deuxième plus grande ville d’Haïti, s’impose rapidement comme le principal point d’attraction touristique du pays. Cette ville est un véritable tissu d’histoire et de culture. En flânant dans ses rues bordées de maisons coloniales, vous pouvez sentir le pouls vibrant de la ville.

Mais Cap-Haïtien ne se résume pas seulement à son histoire ; c’est un lieu où le passé rencontre le présent. Avec une multitude d’hôtels et de restaurants, il ne manque pas d’endroits où se détendre et savourer la cuisine locale, et les plages voisines sont parfaites pour ceux qui souhaitent se prélasser sous le soleil des Caraïbes.

Pour les amateurs d’aventure, la ville propose des excursions palpitantes et des activités amusantes, comme une journée au Bassin Waka ou l’exploration des grottes mystiques de Dondon. Cap-Haïtien abrite également la magnifique Cathédrale Notre-Dame de l’Assomption, avec son dôme emblématique en tuiles.

Le lac de Péligre
Photo: Franck Fontain

3. Le lac de Péligre

Parfois, la nature et l’ingéniosité humaine se rejoignent pour créer quelque chose de vraiment magnifique, et le barrage de Péligre en est la preuve. Ce barrage hydroélectrique a donné naissance à un lac artificiel qui est véritablement un émerveillement. Niché au cœur des montagnes, le lac ressemble à une vaste émeraude, avec sa végétation luxuriante se reflétant sur ses eaux calmes.

Le barrage, construit sur le fleuve Artibonite, l’un des plus grands du pays, est un endroit où l’on peut se perdre dans la beauté pure de son environnement.

Lisez-en plus sur le lac de Péligre ici !

Sentier forestier en journée dans la Forêt des Pins, Haïti
Forêt des Pins
Photo: Anton Lau

4. Forêt des Pins & Parc National La Selle

S’étendant le long de la frontière haïtiano-dominicaine à plus de 2 000 mètres d’altitude, la Forêt des Pins est un sanctuaire de biodiversité et un rêve pour les passionnés de randonnée en montagne. Faisant partie du Parc National La Selle, cette forêt subtropicale de conifères abrite le Pic La Selle, la plus haute montagne d’Haïti.

Ce qui surprend, c’est le climat ; on pourrait s’attendre à ce que les Caraïbes soient synonymes de chaleur, mais ici, dans la Forêt des Pins, l’air est agréablement frais. La forêt est luxuriante, avec des pins imposants qui semblent toucher le ciel. C’est un lieu où l’on se sent proche de la nature, avec l’odeur des pins dans l’air et le doux bruissement des feuilles dans le vent.

Mais la Forêt des Pins fait partie d’un ensemble encore plus vaste. Elle constitue un élément clé d’une chaîne de zones protégées qui s’étend de part et d’autre de la frontière haïtiano-dominicaine, en lien avec d’autres parcs nationaux du côté dominicain. Cet ensemble forme la Réserve de biosphère La Selle Jaragua-Bahoruco-Enriquillo, l’une des 21 réserves de biosphère transnationales au monde.

Prêt à entreprendre un voyage épique à travers l’île d’Hispaniola à travers une réserve de biosphère ? Découvrez tout à ce sujet ici!

Palais Sans Souci près de Cap-Haïtien
Photo: Jean Oscar Augustin

5. Palais Sans Souci

Le Palais Sans Souci, construit entre 1810 et 1813, est un majestueux symbole du patrimoine architectural haïtien. Ce palais, avec son style baroque et son inspiration tirée de l’architecture prussienne, reflète la grandeur et l’ambition du royaume établi par le roi Henri Ier à la suite de l’indépendance d’Haïti.

Le palais n’est pas seulement un bâtiment ; c’est un symbole, une représentation iconique de la fierté et de l’histoire haïtiennes. En parcourant les ruines, on peut presque entendre les échos d’une époque révolue, lorsque l’île vibrait de sa liberté nouvellement acquise et que la grandeur de la nation atteignait son apogée.

Le Palais Sans Souci, avec la Chapelle de Milot voisine et la célèbre Citadelle, forme un triumvirat de grande importance historique et architecturale. Ces monuments sont un rappel d’une époque où la nation haïtienne façonnait son identité sur la scène mondiale.

Pour quiconque s’intéresse à l’histoire contemporaine, et en particulier à l’histoire des peuples noirs, une visite des ruines du Palais Sans Souci est incontournable. C’est un véritable voyage dans le temps, une plongée dans l’âme d’une nation qui a lutté pour sa place dans l’histoire.

Île À Rat (Île Amiga)
Photo: Jean Oscar Augustin

6. Île à Rat

Haïti abrite certaines des plus belles îles des Caraïbes, et Île à Rat ne fait pas exception. Cette minuscule île inhabitée, avec ses sables dorés, est un lieu privilégié pour les couples à la recherche d’une escapade romantique ou pour quiconque souhaitant se détendre dans un petit coin de paradis. Avec une petite forêt sauvage en son centre, entourée d’une plage de sable fin et d’un récif corallien dans des eaux cristallines, cette île est un véritable havre de paix.

À seulement 15 minutes de bateau de la côte, Île à Rat semble être à des milliers de kilomètres du monde. L’île vous invite à vous adonner à des activités comme la plongée avec tuba et la plongée sous-marine pour explorer le monde sous-marin vibrant. Mais si vous préférez quelque chose de plus décontracté, pourquoi ne pas simplement vous détendre à l’ombre d’un palmier avec une bière Prestige bien fraîche à la main ?

L’un des charmes uniques de Île à Rat est la visite occasionnelle de pêcheurs locaux en canoës, qui s’arrêtent souvent pour vous proposer leurs poissons et fruits de mer fraîchement pêchés. Et le meilleur dans tout cela ? Ils seront ravis de les préparer pour vous directement sur la plage. Imaginez-vous savourer des fruits de mer grillés à la perfection, avec le doux son des vagues en guise de musique d’ambiance.

Vue aérienne de la cascade de Saut Mathurine, Haïti
Saut Mathurine, Haiti
Photo: Ricardo Lartigue

7. Saut Mathurine

Situé entre les villes des Cayes et de Jérémie, dans le département du Sud d’Haïti, Saut Mathurine est un spectacle naturel captivant. Pendant la saison des pluies, d’avril à octobre, la cascade atteint son apogée, lorsque les puissantes eaux de la rivière Cavaillon se jettent dans un bassin de 30 mètres de large, entouré de montagnes couvertes de jungle. Le grondement de la chute d’eau et la brume qui s’élève sont un véritable spectacle à contempler. Cependant, de novembre à mars, pendant la saison sèche en Haïti, la cascade adopte un caractère plus calme, se transformant en un ruisseau paisible.

Saut Mathurine n’est pas seulement un site à admirer; c’est une véritable invitation à plonger en pleine nature. Apportez votre maillot de bain et profitez d’une baignade dans le bassin naturel. L’eau peut sembler rafraîchissante au début, mais une fois habitué, nager près de la cascade devient une expérience revigorante. Pour les plus aventureux, traverser le bassin à la nage, puis grimper la cascade pour plonger audacieusement dans l’eau, est une expérience inoubliable. Soyez cependant prudent, car l’eau devient plus profonde vers le centre du bassin.

Découvrez les plus grandes cascades d’Haïti!

Grotte Marie Jeanne
Photo: CavesOfHaiti.org

8. Grotte Marie Jeanne

Contrairement à ce que l’on pourrait s’attendre, certaines des plus belles destinations d’Haïti sont cachées sous terre, et Grotte Marie Jeanne en est un parfait exemple. Située dans la petite ville de Port-à-Piment, à quelques kilomètres au nord de Port-Salut (réputée pour ses meilleures plages en Haïti), cette grotte est un véritable Eldorado de splendeurs naturelles. Avec plus de quatre kilomètres de galeries et plus de cinquante chambres, Grotte Marie Jeanne détient le titre de la plus vaste excavation naturelle des Caraïbes.

La lumière du jour filtrant à travers les ouvertures, associée aux stalactites suspendues au plafond, crée une lumière éthérée qui vous transporte dans un royaume magique.

Ce qui ajoute à l’attrait de la Grotte Marie Jeanne, c’est son importance historique, car la grotte porte le nom de Marie-Jeanne Lamartiniére, une femme courageuse qui a combattu pendant la Révolution haïtienne. Elle fut l’une des rares femmes à prendre les armes et à se battre vaillamment pour l’armée révolutionnaire.

Plage de Côte des Arcadins
Photo: Jean Oscar Augustin

9. Cotes des Arcadins

Dernière sur notre liste des plus beaux endroits d’Haïti, la Côte des Arcadins est un paradis tropical offrant 19 kilomètres de sable blanc le long de la baie nord de Port-au-Prince. Bordée de cocotiers, d’une mer d’un bleu profond et de montagnes, cette destination est un lieu de prédilection pour les amateurs de sports nautiques. Que ce soit pour faire du jet ski ou plonger pour admirer le magnifique récif corallien, la Côte des Arcadins offre une escapade idyllique. La côte est également parsemée de complexes hôteliers réputés tels que Club Indigo Decameron, Moulin Sur Mer, et Wahoo Bay.

À quelques pas de là se trouve la ville animée de Montrouis, qui complète la beauté sereine de la Côte des Arcadins avec son atmosphère vibrante. Montrouis regorge d’activités, allant de l’exploration des marchés locaux à la dégustation de la cuisine haïtienne. Si vous cherchez à échapper à la foule, Amany Beach est l’une des plages les moins connues d’Haïti, un lieu parfait pour une retraite tranquille, à seulement 20 minutes en voiture de la Côte des Arcadins.


Rédigé par Costaguinov Baptiste.

Publié en juillet 2023.


15 faits amusants sur Haïti

Voilier à Labadee
Photo: Jean Oscar Augustin

Faits amusants sur Haïti

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Vous avez probablement déjà entendu parler d’Haïti, que ce soit dans les actualités, en cours d’histoire ou ailleurs. Mais qu’est-ce que vous savez exactement de ce magnifique pays ?

Nous avons rassemblé certains des faits les plus surprenants et intéressants sur notre pays et les personnes formidables qui y vivent. Des célébrations culturelles et des vieux drapeaux aux traditions culinaires insolites et des faits pratiques pour les voyageurs. Alors, continuez à lire et apprenez à mieux connaître Haïti avec ces 15 faits amusants !

Île de Petite Cayemite près de Pestel
Photo: Anton Lau

1. Haïti est (une partie de) une île

Si vous prévoyez de visiter la République d’Haïti, gardez à l’esprit qu’elle constitue en réalité la partie occidentale d’une île qu’elle partage avec une autre république, la République Dominicaine. Le nom de cette île est Hispaniola. La République Dominicaine se trouve à l’est, et sa capitale est Saint-Domingue. Haïti se trouve à l’ouest, et sa capitale est Port-au-Prince. Les deux nations partagent, en plus de l’île, une histoire mouvementée, chacune possédant une identité culturelle unique malgré quelques similitudes qu’elles ont en commun.

Forêt montagneuse à Seguin, Parc National La Visite
Photo: Alamy

2. Haïti est montagneuse.

Peu importe où vous vous trouvez en Haïti, vous serez soit sur une chaîne de montagnes, soit vous en aurez une en vue. Le pays est composé d’une série de paysages montagneux à couper le souffle. En fait, le nom même d’Haïti signifie « terre montagneuse » dans la langue taïno, parlée par les habitants indigènes de l’île.

Donc, si vous aimez la randonnée en montagne, Haïti est la destination touristique idéale pour vous. Deux principales chaînes de montagnes dominent la topographie du pays, s’étendant du nord au sud. Alors, enfilez vos chaussures de randonnée et prenez votre appareil photo, et venez profiter de nos paysages montagneux et de l’air frais de la campagne !

Lever du soleil sur une plage avec des palmiers et un poste de sauveteur
Lever du soleil sur la plage de Ti Mouillage, Jacmel
Photo: Anton Lau

3. C’est l’été toute l’année

En Haïti, il y a du soleil, et encore du soleil ! Dans notre pays, le temps est agréable tout au long de l’année. Le climat tropical signifie généralement une saison chaude et une autre un peu plus douce. Donc, quelle que soit la période de l’année, les plages de sable blanc d’Haïti vous attendent pour vous accueillir. N’oubliez pas d’emporter votre maillot de bain pour vous baigner dans l’océan, car l’été ici ne se termine vraiment jamais – et c’est un fait !

Plage de Labadee
Photo: Shutterstock

4. Nous avons des côtes à couper le souffle

Les Caraïbes sont bien connues pour leurs plages magnifiques, et nos plages figurent parmi les plus belles de la région. Vous pouvez visiter l’île aux Amoureux à l’Île-à-Vache, Labadee à Cap-Haïtien, la côte des Arcadins, la plage d’Anse Blanche près de Pestel, ou Boukanye à Petit-Goâve. Où que vous alliez en Haïti, il y a une magnifique plage de sable blanc à découvrir !

Grotte Marie Jeanne
Photo: CavesOfHaiti.org

5. Haïti possède la plus profonde grotte des Caraïbes

Êtes-vous un fan de spéléologie et d’exploration de grottes profondes ? Si oui, plongez dans l’une des aventures souterraines les plus spectaculaires des Caraïbes. Avec un vaste système de grottes de plus de quatre kilomètres (deux miles et demi), la Grotte Marie Jeanne est la plus profonde des Caraïbes ! Située dans le sud d’Haïti, près de la ville de Port-à-Piment, cette grotte impressionnante et ses cinq niveaux de galeries naturelles et de stalactites vous laisseront, sans aucun doute, sans voix.

Un bol de soupe joumou sur un plateau de service
Soup Joumou
Photo: Anton Lau

6. Une cuisine mondialement reconnue

Lorsque vous découvrez la cuisine haïtienne, nous sommes sûrs que vous voudrez le dire à tout le monde ! En fait, nous avons un plat que l’UNESCO reconnaît comme faisant partie du « Patrimoine Culturel Immatériel de l’Humanité ». Le plat qui a obtenu cet honneur est une soupe comme aucune autre, la Soupe Joumou. Cette soupe est un véritable délice pour les papilles, préparée avec du giraumont (courge turban), d’autres légumes, des tubercules et de la viande. Bien qu’elle soit traditionnellement mangée le jour du Nouvel An parmi les familles, tout comme les Américains avec la dinde de Thanksgiving, n’hésitez pas à vous régaler de cette soupe célèbre à n’importe quel moment de l’année ! Ce sera notre plaisir.

En savoir plus sur la Soupe Joumou – Le goût de la liberté !

Piments haïtiens
Photo: Anton Lau

7. Les Haïtiens aiment la nourriture épicée

Puisque nous parlons de la cuisine haïtienne, il est peut-être temps de vous faire savoir que les Haïtiens aiment particulièrement les plats épicés, comme c’est le cas pour beaucoup de nos voisins caribéens. Notre cuisine est épicée avec du piment de chèvre, du vinaigre et toutes les épices cultivées localement sur l’île. Avant de goûter un plat haïtien, vous voudrez peut-être vous préparer, car le goût exceptionnellement épicé de notre cuisine pourrait vous surprendre !

Explorez les saveurs de la cuisine haïtienne à travers cette carte culinaire !

Petit-déjeuner de spaghetti haïtien
Photo: Jean Oscar Augustin

8. Les Haïtiens mangent des spaghetti au petit-déjeuner

Continuons sur le thème de la cuisine haïtienne. Ne soyez pas trop déconcerté par nos habitudes alimentaires, qui peuvent être différentes des vôtres. Par exemple, les Haïtiens adhèrent vraiment au vieil adage selon lequel le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée, mangeant souvent des plats assez copieux dès leur réveil. Alors, ne soyez pas surpris si un Haïtien vous propose une grande assiette de spaghetti pour le petit-déjeuner !

Découvrez la street food haïtienne à absolument essayer !

Vendeurs ambulants entourés de paniers de produits frais et colorés sur un marché à Fermathe, Haïti
Vendeurs ambulants, Fermathe
Photo: Franck Fontain

9. Degi

Nous avons un mot pour ce que vous obtenez gratuitement lorsque vous faites vos courses dans nos marchés locaux. Alors, n’oubliez pas de réclamer votre degi lors de votre prochaine visite sur un marché haïtien. Le vendeur l’ajoutera volontiers à vos courses si vous avez effectué un bel achat ou pour vous encourager à revenir !

Deux écolières riant à Corail, Haïti
Écolières à Corail
Photo: Franck Fontain

10. Salutations

Vous serez peut-être surpris par le nombre de salutations différentes que vous entendrez en Haïti. Grâce à la richesse du créole haïtien, vous entendrez bien plus que simplement bonjou. Soyez à l’écoute de salutations comme sak pase(comment ça va ?) ou onè respè (à votre santé !).

homme haïtien vêtu d'une chemise violette avec des os humains célébrant le Fèt Gede
Fèt Gede à Port-au-Prince
Photo: Franck Fontain

11. Les Haïtiens ne célèbrent pas Halloween

Si vous êtes un grand fan des costumes d’Halloween et des enfants allant de porte en porte pour des bonbons, oubliez cela en Haïti. Beaucoup d’Haïtiens n’ont même jamais entendu parler de cette fête, encore moins la célèbrent.

Au lieu de cela, les Haïtiens célèbrent la Fèt Gede, une tradition culturelle semblable à la Toussaint et au Jour des Morts pratiqués au Mexique et dans d’autres pays d’Amérique latine. Des cérémonies sont organisées tout au long du mois de novembre pour apaiser les défunts, les cimetières sont nettoyés et les tombes sont peintes pour accueillir les loa (esprits) de ceux qui reviennent dans le royaume terrestre pendant cette période.

En savoir plus sur cette tradition culturelle unique et découvrir des photos d’une célébration de la Fèt Gede à Gonaïves !

Groupe de pêcheurs à Dame-Marie, Haïti
Pêcheurs à Dame-Marie
Photo: Mikkel Ulriksen

12. Le créole haïtien est la langue créole la plus parlée au monde

Lorsque nous parlons de « langue créole », nous faisons référence à une langue qui s’est développée à partir de la rencontre des langues latines, africaines et amérindiennes durant la colonisation et ses suites. Ces langues sont aujourd’hui parlées dans de nombreuses communautés à travers le monde.

Le créole haïtien, cependant, est la langue créole la plus parlée au monde et c’est également la langue la plus utilisée en Haïti. Il existe même un proverbe haïtien qui témoigne de la simplicité de la langue et du fait que le créole haïtien est aussi facilement compris qu’il est parlé : kreyol pale, kreyol konprann.

Un pot de manba haïtien (beurre de cacahuète épicé)
Photo: Anton Lau

13. Dans notre pays, le beurre de cacahuète est un peu… spécial

Nous parions que vous avez probablement déjà goûté du beurre de cacahuète. Ici, en Haïti, cette délicieuse pâte est connue sous le nom de manba, et elle est souvent utilisée comme tartinade sur du pain ou de la cassave, un pain plat fait à partir de la racine de manioc. Mais ce qui pourrait vous surprendre — bien que cela soit peut-être moins étonnant après avoir lu cet article — c’est que notre beurre de cacahuète est particulièrement épicé, car il est mélangé avec des piments forts, du gingembre et d’autres épices locales. Cela lui donne une saveur puissante qui est unique à Haïti !

14. Le célèbre romancier Alexandre Dumas est d’origine haïtienne

Haïti est connue pour ses nombreux poètes et romanciers qui ont remporté des prix internationaux, notamment des auteurs tels que Jacques Roumain, Frankétienne, Jean-Stephen Alexis, Marie Chauvet, Dany Laferrière, Edwidge Danticat et Yanick Lahens. Mais parmi les romanciers les plus célèbres du monde figurent Alexandre Dumas fils et père, qui sont d’origine haïtienne. L’auteur du roman classique Les Trois Mousquetaires (Dumas père) est en réalité le fils d’un général mulâtre né à Jérémie, lorsque Haïti était encore une colonie française.

15. Que diriez-vous de ce fait amusant ? Le drapeau du Venezuela a été créé en Haïti

Vous connaissez probablement le drapeau du Venezuela avec ses bandes jaunes, bleues et rouges. Mais saviez-vous que ce drapeau a été hissé pour la première fois non pas au Venezuela, mais dans la ville côtière haïtienne de Jacmel ? Plus précisément, le 12 mars 1806. Le drapeau a été conçu à Jacmel par le général Francisco de Miranda, un Vénézuélien qui a commencé la lutte pour la libération du Venezuela, de l’Équateur et de la Colombie. Cette lutte a été reprise par Simón Bolívar avec l’aide du président haïtien de l’époque, Alexandre Pétion.


Rédigé par Costaguinov Baptiste.

Publié en octobre 2022.


Les grottes de Dondon

vue depuis l'intérieur d'une grotte avec des vignes à l'entrée
Vue de Dondon depuis l’intérieur d’une grotte
Photo: Franck Fontain

Les grottes de Dondon

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Situé dans les montagnes du nord d’Haïti, Dondon est habité depuis l’époque pré-coloniale, lorsque les peuples indigènes Taïnos y résidaient. Ce petit coin d’Haïti attire de nombreux touristes, et l’attraction principale pour les visiteurs est la possibilité d’explorer le magnifique système de grottes à proximité.

symbole de Vodou peint sur le sol d'une grotte
Vèvè de Vodou à l’intérieur d’une grotte à Dondon
Photo: Franck Fontain

Les grottes

Le spectaculaire système de grottes de Dondon comprend dix grottes distinctes. Certaines sont faciles d’accès et portent des noms spécifiques : Vault des Dames, grotte de Marc-Antoine, Vault de Fumée, Vault de Cadelia, Vault de Saint Martin, Vault de Minguet et grotte de Michel, toutes nommées en raison de leur histoire particulière.

Certaines de ces grottes étaient des lieux de culte taïnos pendant la période précolombienne, où les Taïnos venaient prier leurs dieux. L’un des dieux invoqués en période de sécheresse est encore visible sur les murs de la grotte, et, à l’époque post-coloniale, il est vénéré par les vodouwizan comme une figure importante du vodou. Les autres grottes restent sans nom, leurs histoires plongées dans le mystère.

Visites guidées

De nombreux habitants de la région de Dondon, jeunes et vieux, sont ravis de se mettre dans le rôle de guide pour les grottes. Certains ont appris par cœur des formules en français et en anglais, ce qui peut donner lieu à des conversations charmantes, mais parfois confuses.

Les guides expérimentés ou improvisés seront plus qu’heureux de vous aider à découvrir les meilleurs endroits, les pétroglyphes cachés et l’histoire qui imprègne ces grottes. Une partie de cette histoire survit uniquement à travers des récits transmis de génération en génération, vous ne la trouverez donc nulle part ailleurs.

un homme haïtien assis sur un âne en train de boire dans la rivière
Un homme sur un âne près de la rivière Bouyaja à Dondon
Photo: Anton Lau

Festivals à Dondon

Chaque ville en Haïti a son propre festival dédié à son saint patron. À Dondon, des pèlerins viennent de loin pour célébrer Saint Martin de Tours. Certains viennent ici pour faire la fête, d’autres en tant que touristes pour observer, mais la plupart sont là pour honorer les divinités du Vodou, les lwa censées résider ici. Le festival du saint patron Saint Martin de Tours a lieu à Dondon du 9 au 11 novembre, mais les préparatifs de la fête commencent dès le 7 novembre. Pendant cinq jours, les foules affluent à Dondon pour savourer du kleren, déguster du délicieux griot, et danser sur de la musique troubadour du matin jusqu’au soir.

Il y a aussi le Festival de Dondon, qui se tient du 18 au 23 juillet. Ce festival est consacré à Dondon lui-même plutôt qu’aux lwa, et attire des vacanciers qui viennent profiter des excellents spots de baignade dans les rivières avoisinantes, faire des excursions et participer aux conférences organisées à cette occasion.

Quoi d’autre se trouve à proximité ?

Dondon est proche du Palais de Sans-Souci et de la Citadelle Laferrière, classés au patrimoine mondial de l’UNESCO, que les habitants appellent la huitième merveille du monde. Une visite des deux sites est considérée comme essentielle pour tout séjour en Haïti, et le trajet jusqu’à ces lieux vaut vraiment l’effort.

Le Fort Moïse, situé au sommet du Vault de Saint Martin, est également tout près. Parmi les autres attractions figurent la cascade de Kota et la résidence historique de Vincent Ogé. La coopérative de café sur place, à la résidence, est un excellent endroit pour goûter à la saveur particulière du café haïtien.

entrée de cave avec des vignes et des arbres
Entrée envahie par la végétation d’une grotte à Dondon
Photo: Franck Fontain

Comment se rendre aux grottes de Dondon

Dondon est situé dans le nord d’Haïti, à environ deux heures de route au sud de Cap-Haïtien. Le trajet jusqu’à Dondon vous fera emprunter des routes sinueuses qui peuvent être assez cahoteuses par endroits. Sur le papier (ou sur GPS), l’itinéraire passant par la ville de Saint-Michel peut sembler intéressant, mais cette route offre plus d’aventure que ce que la plupart des voyageurs recherchent, et nous ne la recommandons pas. La meilleure façon de se rendre à Dondon que nous avons trouvée est la suivante :

Depuis Port-au-Prince, prenez la route en direction de Cap-Haïtien via la Route Nationale #1. La route vers Cap-Haïtien constitue la plus grande partie du trajet, mais son achèvement récent en fait un voyage confortable, sans compter qu’il est très pittoresque, avec de nombreuses villes où vous pourrez vous arrêter en chemin, chacune ayant son propre caractère. Une fois à Cap-Haïtien, continuez en direction de la ville de Milot. Tournez à gauche après avoir traversé la Rivière du Nord, et en une heure environ, vous arriverez à Dondon.

Il n’y a pas de frais officiels pour visiter les grottes, mais vous devrez engager un guide (formel ou informel). N’oubliez pas d’apporter de la nourriture et des boissons pour le trajet, car il n’y a aucune garantie que vous trouverez quelque chose sur place, bien que Lakou Lakay soit un excellent endroit pour faire une pause déjeuner si vous voyagez via Milot.


Rédigé par Jean Fils et traduit par Kelly Paulemon.

Publié en avril 2020


Explorez Pestel

lever de soleil sur les montagnes entourant un petit village de pêche haïtien
Lever de soleil sur Pestel
Photo: Mikkel Ulriksen

Explorez Pestel

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À environ 40 miles à l’est de la ville de Jérémie, dans le département de la Grand’Anse en Haïti, Pestel est une petite ville portuaire riche en culture, offrant des levers et couchers de soleil spectaculaires ainsi qu’un charme décontracté.

De ses marchés côtiers rustiques à ses sites uniques et inattendus, comme les grottes et îles voisines, Pestel est une destination incontournable pour quiconque explore le sud-est d’Haïti.

L’extrême sud d’Haïti (à l’ouest de Jacmel et des Cayes) est moins fréquenté par les voyageurs que le reste du pays, mais il mérite tout autant d’être découvert. Voici les incontournables à voir à Pestel.

Lever de soleil sur le village côtier de Pestel, Haïti
Lever de soleil sur Pestel
Photo: Mikkel Ulriksen

Réveillez-vous au rythme des brises marines

À Pestel, la vie suit le rythme des jours de marché – le mercredi et le samedi. Tôt le matin, on peut observer les voiliers glisser jusqu’au port de la ville, chargés de marchandises en provenance de Miragoâne. Tandis que les dockers aident les bateaux à accoster et à décharger, la brise marine réveille la ville, appelant les agriculteurs des montagnes qui descendent avec leurs ânes, leurs paniers de paille tressée remplis de fruits et légumes frais. Peu à peu, tout Pestel converge vers le port : domestiques, matriarches, enfants envoyés faire des courses… Le flux de la ville oscille entre les poissonniers et les cultivateurs, chacun se préparant pour le week-end ou la nouvelle semaine à venir.

Si vous visitez Pestel un jour de marché, assurez-vous d’avoir suffisamment de monnaie sur vous et d’emporter un sac réutilisable pour transporter vos emplettes jusqu’à chez vous.

Si vous souhaitez passer la nuit à Pestel pour vous réveiller tôt et voir cette magnifique ville portuaire s’animer, on a ce qu’il vous faut. Bien loin des circuits touristiques traditionnels, Pestel ne regorge pas d’options d’hébergement, mais la maison d’hôtes de Madame Jacques offre un lieu confortable où dormir, avec tout le charme rustique du coin.

Madame Jacques tient une petite maison d’hôtes simple, loin d’un grand hôtel luxueux, mais son hospitalité, sa bienveillance (et sa cuisine !) sont légendaires dans la région. Haïtienne jusqu’au bout des ongles, elle met un point d’honneur à choyer ses invités, veillant à ce que vous repartiez de chez elle avec une expérience de Pestel encore plus belle que vous ne l’imaginiez.

Fête de la Mer – the Festival of the Sea

Pestel est aussi le berceau de la seule et unique Fête de la Mer d’Haïti – le Festival de la Mer. Chaque année, pendant un long week-end en avril, généralement du jeudi au dimanche, la ville de Pestel s’anime avec une série de festivités : une foire gastronomique mettant à l’honneur les richesses de la mer, des excursions vers les grottes voisines, des courses de voiliers… Le tout ponctué de performances d’artistes haïtiens populaires.

La Fête de la Mer est une excellente occasion de découvrir Haïti et sa culture tout en sortant de votre zone de confort urbain. L’événement coïncide généralement avec Pâques, et les organisateurs annoncent les dates officielles bien à l’avance.

intérieur d'une grotte avec d'imposantes stalactites et stalagmites
Intérieur des grottes de Bellony
Photo: Franck Fontain

Grottes et îles

 Les grottes mentionnées plus tôt ont attiré votre attention ? Si c’est le cas, vous savez déjà qu’elles font partie des attractions de la Fête de la Mer. Mais si vous prévoyez de visiter Pestel en dehors du mois d’avril, rassurez-vous : elles restent accessibles aux visiteurs. Parcourez ces cavernes fraîches, isolées et empreintes de mystère, tandis que des guides vous plongent dans leur histoire fascinante. Un peu hésitant à explorer les grottes seul ? L’agence de voyage Haïti Roots propose des excursions, notamment vers la plus célèbre d’entre elles : la grotte de Bellony.

Pestel est aussi un excellent point de départ pour une excursion vers les Cayemites, un ensemble de petites îles offrant une expérience unique. Situées à environ six miles de Pestel, les îles Cayemites promettent une aventure intime et préservée. Imaginez des plages de sable fin se fondant parfaitement dans des eaux cristallines, baignées par le soleil des Caraïbes, avec en prime l’ombre rafraîchissante des forêts qui s’inclinent doucement vers le rivage.

Île haïtienne isolée avec forêt et plage
La plage isolée d’Anse Blanche sur l’île de Petite Cayemite Photo: Anton Lau

Drapeau des combattants de la liberté

Au cours de la dernière décennie, Pestel a été le théâtre d’un réveil politique progressif, amorcé autour de l’arrestation de l’ancien chef de escadron de la mort et homme politique Guy Philippe dans la ville. Cet événement a soufflé un vent de changement, d’indépendance et d’intolérance envers la mauvaise gouvernance. Dans ce même esprit, le drapeau noir et rouge de la libération d’Haïti en 1804 flotte librement sur un mât dans le port, rappelant calmement à tous qu’il n’y a pas de liberté sans unité dans la lutte pour ce qui est juste pour tous.

À savoir

Pestel est une ville portuaire animée, connue pour son marché dynamique, ses levers et couchers de soleil spectaculaires, ainsi que son charme décontracté.

La maison d’hôtes de Madame Jacques est l’endroit idéal pour passer la nuit et se réveiller au rythme du marché (les mercredis et samedis matin).

Excursions aux grottes et aux îlesHaïti Roots organise des visites guidées vers des grottes mystiques, notamment la grotte de Bellony. Pour une expérience de plage exclusive et inégalée, louez un bateau pour explorer les îles Cayemites.

Fête de la Mer – Le Festival de la Mer est célébré chaque année en avril à Pestel.

pêcheur haïtien avec une petite pirogue en bois remplie de poissons
Pêcheur à Pestel Photo: Franck Fontain

Rédigé par Kelly Paulemon.

Publié en janvier 2020