Jacmel

Raymond les Bains

haitians relaxing and dining at table with parasols by beach
Raymond les Bains, Cayes-Jacmel
Foto: Franck Fontain

Raymond les Bains

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Playa Raymond les Bains

A solo unas pocas horas al sur de Puerto Principe, la colorida ciudad de Jacmel es mejor conocida por sus hermosas y extensas playas. Raymond les Bains es una favorita local, y una atracción que no debes perderte si estás en Jacmel. Encontrarás una extensión de arena blanca suave de una milla, enmarcada por palmeras y montañas en la distancia.

Como la mayoría de las playas que bordean la impresionante costa sur de Haití, Raymond les Bains tiene una pendiente suave hacia el agua y arena suave y lisa. En días brillantes y soleados (Jacmel ve 230 al año) Raymond les Bains es un ejemplo de libro de texto de un paraíso caribeño.

Raymond les Bains también es una atracción popular durante la noche. ¡Hay mucha más música, más para beber, y el ambiente es mucho más propicio para bailar y conocer gente nueva! Si tienes suerte, incluso podrías captar una luna llena reflejada en el Mar Caribe.

No te pierdas: el pescado recién asado

Para los amantes de los mariscos, lo más destacado de Raymond les Bains podría ser la comida. El pescado a la parrilla es una especialidad local y el menú está lleno de opciones.

Para ordenar, los visitantes pueden tomar asiento en cualquier mesa en la playa. Espera ser abordado por comerciantes vendiendo de todo – chicles, bebidas, bocadillos, joyas – pero mantén un ojo en el camarero o la camarera del restaurante. Nuestro mejor consejo es pedir ver el pescado antes de decidirte por tu orden; diferentes puntos de precio te dan diferentes pescados; e incluso en un punto de precio específico, aún puedes elegir entre una variedad de pescados.

Puedes preguntar si hay una opción de acompañamiento para el pescado; la mayoría de los lugares ofrecen los tradicionales plátanos fritos o papas fritas. Dependiendo de la temporada, incluso podrías encontrar pan de fruta frito – una delicia caribeña que no debes perderte. Este alimento tropical frito proporciona un contraste crujiente y sabroso al pescado recién asado a la parrilla, elevando lo que parece ser un plato simple y cotidiano a una experiencia inolvidable en la isla.

Llegar allí

A 8 millas al este del centro de Jacmel, Raymond les Bains está en ruta hacia Cayes-Jacmel y Marigot.

Busca el letrero de «Bienvenue à Raymond les Bains» en el lado derecho de la carretera. A partir de ahí, la carretera desciende y se estrecha por un camino arenoso flanqueado por pequeñas casas a la izquierda, y el sonido de las olas lentas rompiendo en la playa a la derecha. Continúa hasta que llegues a la puerta – y a los guardias.

Debido a que es una playa pública limpiada y mantenida por los lugareños, Raymond les Bains está cerrada con una reja, y requiere una pequeña tarifa para entrar. Espera pagar al menos 100 HTG por coche. Una vez que se ha cuidado de eso, se te pedirá que entres y aparques tu coche a un lado.


Escrito por Kelly Paulemon.

Publicado en Mayo 2019


Descubra la artesanía haitiana de papel maché

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Papel maché en el Carnaval de Jacmel
Foto: Franck Fontain

Descubra la artesanía haitiana de papel maché

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Son las dos de la tarde, en la ciudad principal del departamento sureste de Haití – Jacmel. En una pequeña plaza al final de la Rue Sainte Anne, una mujer con rastas hasta los hombros sostiene una cabeza de toro de papel maché en su mano izquierda y un pincel en la derecha. Esta es Charlotte, una de las artistas más populares de la ciudad.

La técnica del papel maché, explica, es muy antigua. Proviene de Asia. ‘Con la tradición del carnaval heredada de los europeos, hemos encontrado el pretexto perfecto para perfeccionar este arte ancestral, para convertirlo en una representación de la rica cultura haitiana ya llena de color.’

A pocos pasos de donde estamos se encuentra una vidriera de todos los colores. Podemos leer las palabras “Fanm se poto mitan”. ¿La artista a quien debemos esta obra? Charlotte. En su estudio, dos placas de honor y mérito saludan su trabajo. Las paredes y estanterías están adornadas con gallos, bueyes, vacas de papel maché, y objetos de la vida cotidiana: una caja de joyas junto a un salvamanteles, frente a una pintura.

‘La cultura haitiana,’ continúa Charlotte, ‘eso es lo que nosotros, los artistas, aportamos. No es estática y es de este dinamismo de donde saca todo su encanto.’

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Artista de papel maché Charlotte en Jacmel
Foto: Mikkel Ulriksen

«El trabajo comienza todo un año antes del carnaval»

El arte del papel maché consiste en moldear formas en papel endurecido previamente con una preparación de almidón caliente. Esta técnica, enseñada en la Escuela Nacional de Artes, es conocida en todo Haití, pero ha encontrado su mayor éxito aquí en Jacmel.

El carnaval que se celebra cada año en la ciudad (alrededor de la Pascua) da fe del éxito de esta práctica. Transmitida de generación en generación, la técnica permanece igual aunque los artistas tienen la libertad de experimentar con el tamaño, la forma y el color. Máscaras, decoraciones de todo tipo, fauna acuática, personalidades políticas, personajes ficticios – todo vale. En 1993, para ilustrar un debate sobre la deforestación, Soliosso Simonis se disfrazó transformándose en un árbol de mango hecho de papel maché. Por aquí, podrías encontrar una cebra de tamaño natural, pintada de rojo brillante, justo al lado de una representación de Fidel Castro.

Rivalizando con el carnaval nacional de Haití, el Carnaval de Jacmel atrae a multitudes cada vez más grandes cada año, en parte debido al arte de papel maché en exhibición. El trabajo comienza un año entero antes del carnaval, diseñando las máscaras que estarán en exhibición en la parte frontal de las gradas, en las carrozas del desfile, y no menos importante, en el propio desfile.

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Artistas en Jacmel trabajando en papel maché
Foto: Franck Fontain

Para muchas personas en Jacmel, el papel maché es una forma de ganarse la vida – un verdadero motor económico para la ciudad y sus alrededores. Los niños se sumergen en la práctica desde una edad temprana, y algunos llegan a hacer aprendizajes en talleres artesanales locales. En el centro de la ciudad, varias casas se han convertido en tiendas, galerías y/o talleres abiertos donde los visitantes pueden ver la artesanía de cerca.

El papel maché es más que solo una práctica artística. Al igual que la pintura, la danza y la escultura, se ha convertido en un vehículo para la expresión de la cultura haitiana.


Escrito por Melissa Beralus.

Publicado en Marzo 2019


Guía de la ciudad de Jacmel

Ocean boardwalk in Jacmel
Malecón en Lakou Nueva York, Jacmel
Foto: Mikkel Ulriksen

GUÍAS DE CIUDAD – Jacmel

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Guías Urbana: Jacmel

Ya sea que busques aventura, naturaleza, ritmos festivos acelerados, rejuvenecimiento en playas arenosas o una experiencia cultural que te acerque a los mitos y el folklore del pueblo de Haití, Jacmel saciará tu sed y satisfará tu curiosidad.

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Centro de la ciudad de Jacmel
Foto: Anton Lau

Desconectar en la Ciudad de la Luz

Una vez apodada la «Ciudad de la Luz», la ciudad costera de Jacmel fue el primer lugar en el Caribe en obtener electricidad en el siglo XIX. Hoy en día, hay algo más inusual en el uso de energía de Jacmel: es limitado, lo que significa que si alquilas un Airbnb aquí, es mejor que estés preparado con baterías de respaldo para el ritual diario de desconexión de la red.

Para muchos estadounidenses, los cortes de energía son raros, impredecibles, incómodos e incluso espeluznantes. Son esos momentos en los que te das cuenta de que olvidaste poner baterías nuevas en tus linternas y/o dejar tus linternas donde puedas encontrarlas en la oscuridad. Sin embargo, para los residentes de Jacmel, esto es parte del ritmo diario, y no parece afectar a los viajeros que aman regresar a Jacmel cada año. Jacmel es famoso por sus festivales y, entre ellos, es un destino mágico, perfectamente equipado para ayudarte a desconectar y reiniciar.

Stairs with a mosaic of words in Jacmel, Haiti
Escaleras con azulejos en Jacmel
Foto: Angelo Miramonti

Arte y Cultura

Conocida como la capital cultural de Haití, Jacmel es un centro de arte, folklore, gastronomía, festivales y vida nocturna. Las coloridas creaciones de papel maché, a menudo vistas durante el carnaval anual de Jacmel, se pueden encontrar y comprar durante todo el año. Muchas de las máscaras y pinturas reflejan la religión profundamente única de Haití: la potente simbología del Vudú haitiano impregna las calles de la ciudad.

Jacmel es una ciudad compacta y fácil de explorar a pie. Para una mirada más cercana, puedes pedir a los guías locales Experience Jacmel que te lleven a visitar un «peristilo» de Vudú o te ayuden a hacer tu propia máscara de carnaval.

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Gaillard, Cayes Jacmel, Haití
Foto: Anton Lau

Una plataforma de lanzamiento para la aventura en la montaña

¿Eres más del tipo amante de la naturaleza? Jacmel ofrece excelente proximidad a muchas de las aventuras al aire libre más emocionantes de Haití. Reconéctate con la naturaleza en La Vallée, Bassin BleuMarigot o Fuerte Ogè en Cap Rouge, todos a un corto trayecto en coche o una robusta caminata.

El sol tropical pondrá a prueba tu temple, pero para los valientes y bien preparados hay cuevas esperando ser descubiertas, cascadas listas para ser saltadas y nadadas por debajo, senderos empinados y sombreados en la jungla donde dejar tus huellas y aire fresco de montaña para restablecer tus niveles de cortisol. Encontrarás itinerarios de aventura adaptados a tu nivel, desde el excursionista novato hasta el sobreviviente experimentado en terrenos difíciles.

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Playa La Saline en Jacmel
Foto: Franck Fontain

Playas alocadamente buenas

Si prefieres presionar el botón de repetición de alarma en lugar de ir al gimnasio, ¡no hay problema! Los amantes de la playa pueden relajarse en una de las varias impresionantes franjas de arena paradisíaca de Jacmel, incluyendo Cyvadier, Raymond les Bains, L’Amitie y Kabic. Absorbe el sol, atrapa algunas olas, sorbe un coco (¿lo quieres con ron?) y chupa tus dedos después de un plato de mariscos recién pescados y asados a la parrilla.

Ya sea que esperes realinear tus chakras o simplemente te alegre encontrar la paz interior en una sucesión de cócteles de ron helado, encontrarás la dicha en las playas de Jacmel.

The colorful exterior of Cafe Koze in Jacmel, Haiti
Cafe Koze en Jacmel
Foto: Franck Fontain

Comida, bebida, vida en la calle y vida nocturna

La cultura gastronómica en Jacmel está en auge, y las guías publicadas luchan por mantenerse al día con el ritmo de nuevos hoteles, bares y restaurantes que surgen por todas partes.

Recorre el paseo marítimo de mosaicos mientras sigues la costa; de día, es un lugar popular para aquellos activos que salen a correr, y de noche, está lleno de estudiantes hipsters vestidos de manera ecléctica. Aventúrate solo un par de calles tierra adentro desde el paseo marítimo y encontrarás una mezcla de hoteles tradicionales y boutiques, restaurantes y galerías de arte, con algunas tiendas de souvenirs añadidas a la combinación.

Dónde comer

Si acabas de llegar, acomódate en el relajado Cafe Koze, donde puedes observar a la gente mientras disfrutas de su delicioso helado casero de ron con pasas.

El Hotel Florita, que alguna vez fue la mansión de un magnate del café, atraerá a los fanáticos de Graham Greene. Aquí puedes sentarte en el sensual patio semiabierto (el hotel, que está en la lista de la UNESCO, no tiene aires acondicionados) y saborear un café filtrado haitiano tradicional – extremadamente dulce y rico, y tan adictivo como el café vietnamita. El restaurante sirve excelente comida haitiana apta para estadounidenses y europeos cautelosos, pero ten cuidado: los tiempos de espera pueden superar una hora. Sin embargo, no te importará, porque también preparan deliciosos ron sours, ¡y el primero corre por cuenta de la casa!

Si lo que buscas es comida exótica y vistas exquisitas frente a la playa, dirígete al Hotel Cyvadier Plage. Sus platos de camarones y pollo son los favoritos del público, pero su especialidad son platos brillantemente construidos basados en la captura de temporada. De hecho, si estás desayunando en el patio (y sabes un poco de francés), estás tan cerca de la orilla que puedes charlar con los pescadores mientras amarran sus barcos para entregar la captura del día.

Donde beber

Comienza con La Taverne o Belle Epoque Barak. En La Taverne encontrarás más ron sours y, ocasionalmente, actuaciones de salsa. Belle Epoque es donde los expatriados van para quedarse despiertos hasta tarde escuchando hip hop y música house. También preparan unas alitas bastante buenas – no es una mala manera de preparar tu estómago antes de una larga noche de baile – alimentada por el ron.

A line of dancers perform at the carnival in Jacmel, Haiti
Carnaval en Jacmel
Foto: Franck Fontain

Baila a tu propio ritmo

Jacmel es una de las ciudades más amigables y tranquilas de Haití, pero si quieres aprovechar al máximo una breve visita aquí, la mejor manera de conectarte con el pulso que alimenta la ciudad es reservar con anticipación para alojarte durante uno de los fines de semana de festival. DJs y artistas renombrados reunirán a cientos, a veces miles de personas, de todos los ámbitos de la vida, para cantar, bailar y celebrar. Ya sea que prefieras rara o bachata, compa o salsa, house o tango, pregunta durante un fin de semana festivo y encontrarás tu fiesta.

Hay demasiados festivales como para enumerarlos todos aquí, pero brevemente: el Día de la Independencia y el Año Nuevo comparten el 1 de enero, y el Carnaval (piensa en un Mardi Gras afrocaribeño) se celebra en la antesala del Martes de Carnaval. También hay festivales que celebran la narración de cuentos, el ron y el afirmativo Rara en cuanto a identidad.

¿Quién debería ir?

Jacmel tiene algo para todos. Ya sea que busques una nueva aventura, reconectar con la naturaleza, soltarte el cabello rodeado de los vibrantes ritmos del festival, rejuvenecer en playas arenosas o una experiencia cultural que te acerque a los mitos y el folklore del pueblo haitiano, Jacmel tiene algo para saciar tu sed y satisfacer tu curiosidad.

Una última cosa antes de que regreses por las montañas: cómprate una camiseta que diga «Jacmel Mwen Fou Pou Ou» (en criollo significa «Jacmel, estoy loco por ti») y conviértete en parte del club de fans no oficial de Jacmel. Bienvenido a la pandilla.


Escrito por Kelly Paulemon.

Publicado en Julio 2018