Vistas espectaculares

Situado a menos de una hora del centro de Puerto Príncipe, en las alturas más elevadas de las cordilleras más allá de Petion-Ville, entre frescos claros de montaña y bosques de palmeras y altísimos coníferos nativos, Boutillier es una de las principales atracciones turísticas de Puerto Príncipe con vistas espectaculares de la ciudad, de día o de noche.  

Las alturas de Boutillier albergan puestos a pie de carretera donde los artistas venden su arte como recuerdos, similares a los mercados de artesanía en la calle de la Place St. Pierre, Champs de Mars o Grand Rue, pero el lugar al que la mayoría de los viajeros acuden para disfrutar de la vista es el restaurante L’Observatoire.

L’Observatoire

La terraza de L’Observatoire ofrece una fenomenal vista panorámica de Petion-Ville y Puerto Príncipe: abarcando verdes colinas ondulantes, toda la capital, la extensa bahía turquesa de Puerto Príncipe, y las cordilleras en la orilla opuesta.

Regentado por dos hermanas, L’Observatoire ofrece una decente comida haitiana con algunos platos destacados: las mejores cosas del menú son los jugos recién exprimidos, el café tradicional, las hamburguesas de langosta y el Pain Patate – un postre haitiano tradicional hecho de batatas y aromatizado con pasas empapadas en ron. Hablando de ron, el bar hace excelentes cócteles, ¡y probablemente no necesitarás más de uno! L’Observatoire es también uno de los pocos lugares en Puerto Príncipe donde puedes pedir cómodamente platos vegetarianos directamente del menú.

Espera pagar precios de Nueva York aquí – estás pagando por la vista y es la mejor de la ciudad. Recuerda, sin embargo, que estás en tiempo de isla – tendrás mucho tiempo para disfrutar de la vista mientras esperas tu comida, así que toma una mesa – y un cóctel – y acomódate para esperar.

Escapada romántica

Como uno de los lugares más románticos de la ciudad, podrías esperar que L’Observatoire tenga una extensa lista de vinos – no la tiene. Hay un vino blanco de la casa y un rosado, y la última vez que comprobé, no había ningún vino tinto en absoluto – pero puedes conseguir vino tinto en cualquier lugar – ¿en cuántos sitios puedes pedir un cóctel hecho con ron destilado localmente y saborearlo mientras te apoyas en la barandilla mirando lo que parece ser la mitad del Caribe?

La vista nocturna aquí es incluso mejor que la puesta de sol: las montañas oscuras se sumergen en la bahía, y las luces de la ciudad se desploman por sus lados, atrayéndote hacia el corazón de la ciudad. ¡Solo recuerda traer un suéter o una manta! Es súper romántico tener que prestar o pedir prestada una chaqueta a tu cita, pero ten en cuenta el fresco aire de la montaña para que no tengas que cancelar tu noche justo cuando la vista se vuelve realmente mágica.

Cuando ir

Año Nuevo
Una opción espectacular para las celebraciones de Año Nuevo. Los jóvenes y mayores, turistas, expatriados y locales, todos vienen aquí para celebrar nuevos comienzos en la cima del mundo. Un lugar increíble para contar los segundos hasta la medianoche, rodeado de amigos mientras la ciudad se ilumina con fuegos artificiales.

Cuando tienes una cita
Nada dice noche romántica como la vista desde Boutilier.

Cómo llegar

Si conduces desde Pétion-Ville, sube por la carretera de Kenscoff hasta llegar a la bifurcación de Laboule 12. Desde allí, el camino hasta Boutilier es uno de los tramos urbanos más pintorescos que Haití puede ofrecer. Árboles flanquean la carretera, y la mayoría de las casas son fincas con vallas, con algunas boutiques de barrio aquí y allá.  

Después de un rato, la carretera se vuelve sin pavimentar y las casas dan paso a verdes colinas ondulantes, desde las cuales tienes un punto de vista espectacular sobre las colinas de Laboule y Pelerin. Vuelve a ser asfaltada después de unos minutos, y de nuevo, serpentea entre casas, pequeñas boutiques, y tramos de exuberantes mezclas de bosque y tierras de cultivo.