El mercado del hierro

Dominando la entrada al mercado, un reloj de estación de ferrocarril de la época victoriana insinúa los orígenes del edificio del mercado. En el interior, el sobreviviente salón de más de 20,000 pies cuadrados alberga un mar de productos provenientes de todo Haití, dispuestos en fila tras fila de mesas de caballete de madera. Un pequeño ejército de comerciantes llega temprano todas las mañanas para preparar sus mercancías.

Como turista aquí, espera ser bombardeado por vendedores, compitiendo de manera persistente y a veces agresiva por tu atención. Es buena idea ir con alguien que hable creole haitiano, pero no seas demasiado rápido en aceptar la ayuda de los "guías" que podrían acudir a ti cuando llegues. Y recuerda tomar precauciones contra los carteristas - este es un lugar muy concurrido. Una experiencia intensa para algunos, los viajeros que no se dejan intimidar o engañar fácilmente encontrarán en el Mercado de Hierro una emocionante visión de las costumbres y el comercio local.

Te invitarán a los puestos de mercado con llamadas de "Kouman ou ye, bel madanm bel mesye?" - "¿Cómo estás, joven mujer, joven hombre?" - o "Jouenn sa or vle bel moun!" - "¡esto es lo que la gente quiere!" - pero ¿qué se vende?

Frutas, verduras y especias. Encontrarás una exuberante variedad: mangos, piñas, guanábanas, higos, naranjas, melones, papayas, cerezas y más, incluyendo frutas exóticas de temporada que no podrás degustar en ninguna otra parte del mundo. Vegetales básicos de La Española como zanahorias, repollo, berenjenas y legumbres, además de manjares como el mirlitón, los hongos djon djon y mucho más, la mayoría de ello fresco del campo. Las especias de "Las Indias Occidentales" que hicieron famoso a Haití en la época en que se construyó el mercado todavía están aquí: ajenjo, pimienta de Jamaica, anís, jengibre, clavo, nuez moscada, bergamota, canela, ajo y pimentón, cebollín y pimienta de cayena.

A lo largo del mercado encontrarás vendedores con máquinas de jugo listas para prepararte un jugo fresco en el acto con cualquiera de los ingredientes que elijas. También encontrarás otros vendedores de comida callejera aquí: charlando sobre calderos burbujeantes de guiso, volteando plátanos fritos o doblando pasteles para una fila de visitantes y vendedores por igual, todos charlando alegremente mientras esperan su almuerzo.

Más allá de esto, encontrarás vendedores de especias, telas, ropa, productos de belleza y una gran cantidad de artesanías haitianas. Muchos de los puestos de arte y artesanía son gestionados por los propios artistas, a los que puedes ver inclinados sobre su trabajo mientras navegas por los recuerdos.