norte

Grutas de Dondon

view from inside a cave with vines in entrance
Vista de Dondon desde el interior de una gruta
Foto: Franck Fontain

Grutas de Dondon

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Ubicado en las montañas del norte de Haití, Dondon ha sido habitado desde tiempos precoloniales, cuando los pueblos indígenas Taíno de Haití vivían allí. Este pequeño rincón de Haití atrae a muchos turistas, y el principal atractivo para los visitantes es la oportunidad de explorar el impresionante sistema de grutas cercano.

vodou symbol painted on a cave floor
Vudú vèvè dentro de una gruta en Dondon
Foto: Franck Fontain

Las grutas

El espectacular sistema de cuevas de Dondon tiene diez grutas separadas. Algunas son fáciles de acceder y tienen un nombre dado: La Bóveda de las Damas, la gruta de Marc-Antoine, La Bóveda del Humo, la Bóveda de Cadelia, la Bóveda de Saint Martin, la Bóveda de Minguet y la gruta de Michel, todas nombradas debido a su historia individual.

Algunas de estas cuevas eran lugares de culto Taíno durante el período precolombino, donde los Taínos venían a rezar a sus dioses. Uno de los dioses al que se le rezaba en tiempos de sequía todavía es visible en las paredes de la gruta, y en tiempos postcoloniales es venerado por los vodouwizan como una figura importante dentro del vudú. Las otras grutas permanecen sin nombre, sus historias envueltas en misterio.

Tours guiados

Muchos habitantes de la zona de Dondon – jóvenes y mayores – están felices de asumir el papel de guía para las grutas. Algunos han aprendido de memoria fórmulas en francés e inglés, lo que puede resultar en una conversación encantadora, aunque confusa.

Los guías experimentados e improvisados estarán más que felices de ayudarlo a descubrir los mejores lugares, los petroglifos ocultos y la historia que impregna estas grutas, algunas de las cuales solo sobreviven como historias transmitidas de generación en generación, por lo que no las encontrará en ningún otro lugar.

haitian man sitting on donkey drinking in river
Un hombre sobre un burro de Riviere Bouyaja en Dondon
Foto: Anton Lau

Festivales en Dondon

Cada pueblo en Haití tiene su propia fiesta del santo patrono. En Dondon, los peregrinos vienen de lejos y cerca para celebrar a San Martín de Tours. Algunos vienen aquí a festejar, otros vienen como turistas para observar, pero la mayoría están aquí para honrar a las divinidades del vudú, los lwa que se cree que viven aquí. La fiesta del santo patrono de San Martín de Tours se celebra en Dondon del 9 al 11 de noviembre, pero los preparativos de la fiesta comienzan el 7 de noviembre. Durante cinco días, multitudes se congregan en Dondon para disfrutar del kleren, comer delicioso griot, y bailar música de troubadour desde la mañana hasta la noche.  

También está el Festival de Dondon, que se celebra del 18 al 23 de julio. Este festival se trata de Dondon en sí mismo en lugar de los lwa, y atrae a vacacionistas que vienen a aprovechar los excelentes lugares de natación en los ríos cercanos, hacer excursiones y participar en las conferencias que tienen lugar para la ocasión.

¿Qué más hay cerca?

Dondon está cerca del Palacio de Sans-Souci, Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO, y la Citadelle Laferrière, que los lugareños llaman la octava maravilla del mundo. Una visita a ambos sitios se considera esencial para cualquier visita a Haití, y el viaje allí vale mucho la pena.  

El Fuerte Moïse, en la cima de la Bóveda de San Martín, también está cerca. Otras atracciones incluyen la cascada de Kota y la histórica residencia de Vincent Ogé. La cooperativa de café en el lugar de la residencia es un gran lugar para probar el sabor muy particular del café haitiano.

cave entrance with vines and trees
Entrada cubierta de maleza a una gruta en Dondon
Foto: Franck Fontain

Cómo llegar a las grutas de Dondon

Dondon está ubicado en el norte de Haití, a unas dos horas en coche al sur de Cabo Haitiano. El viaje a Dondon lo llevará por carreteras que son sinuosas y pueden ser bastante difíciles en algunos lugares. En papel (o GPS), la ruta a través del pueblo de Saint-Michel puede parecer buena, pero esa carretera ofrece más aventura de la que la mayoría de los viajeros están buscando, por lo que no la recomendamos. La mejor manera de llegar a Dondon que hemos encontrado es la siguiente:  

Desde Puerto Príncipe, salga de la capital hacia Cabo Haitiano a través de la Ruta Nacional # 1. El camino a Cabo Haitiano es el tramo más largo del viaje, pero su finalización reciente lo hace un viaje cómodo, sin mencionar uno escénico, con muchas ciudades donde detenerse en el camino, cada una con su propio carácter. Una vez en Cabo Haitiano, continúe hacia la ciudad de Milot. Gire a la izquierda después de pasar Rivière du Nord, y en otra hora más o menos llegará a Dondon.  

No hay una tarifa formal para ver las cuevas, pero deberá contratar a un guía (formal o informal). Recuerde llevar comida y bebidas con usted para el viaje, ya que no hay garantía de que encontrará algo en el sitio, aunque Lakou Lakay es un gran lugar para almorzar si viaja a través de Milot.


Escrito por Jean Fils.

Publicado en Abril 2020.


Guía de ciudad de Cabo Haitiano

church cathedral in cap-haitien, haiti
La Catedral de Notre Dame en Cabo Haitiano
Foto: Verdy Verna

Guía de ciudad – Cabo Haitiano

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La Paris de las antillas

Cabo Haitiano es la segunda ciudad más grande de Haití, popular entre los viajeros debido a su cercanía a playas de clase mundial y sitios del patrimonio de la UNESCO.

Una ciudad clave durante el período colonial del Caribe, Cap-Français (como se llamaba entonces) se ganó el apodo de «París de las Antillas» por su arquitectura sofisticada y su cultura artística. Fue la capital de la colonia francesa de Saint Domingue desde 1711 hasta la Revolución Haitiana, cuando se convirtió en la capital del Reino de Haití del Norte bajo el rey Henri Christophe. Christophe cambió el nombre de la ciudad de Cap-Français a Cap-Henri. Cuando Christophe murió en 1820, toda la isla de La Española estuvo brevemente unificada, y fue en las primeras etapas de esta (re)unificación que Cabo Haitiano recibió el nombre que tiene hoy. Sin embargo, en su mayoría, se escucha llamar a esta hermosa ciudad simplemente «Le Cap».

city street with traffic and old colonial buildings
Antigua casa de pan de jengibre en Cabo Haitiano
Foto: Franck Fontain

Qué ver y hacer en Cabo Haitiano

La Catedral
La Catedral de Notre Dame, del siglo XX (también conocida como Catedral de Nuestra Señora de la Asunción, Catedral de Cabo Haitiano y en francés Cathédrale Notre-Dame de l’Assomption).

Héros de Vertières
Héros de Vertières (Monumento a los Héroes de Vertières) es un parque de esculturas al aire libre dedicado a los héroes de la Batalla de Vertières de 1803.

La Batalla de Vertières fue la última gran batalla de la Segunda Guerra de Independencia de Haití y la batalla final de la Revolución Haitiana liderada por Jean Jacques Dessalines. Se libró el 18 de noviembre, justo al sur de lo que ahora es Cabo Haitiano.

Un sitio inspirador que celebra un momento notable en la historia, visitar el Héros de Vertières es especialmente enriquecedor para los viajeros de la diáspora haitiana. El monumento se encuentra en las afueras occidentales de la ciudad, a cinco minutos en coche tanto del Hôtel Impérial como de uno de nuestros lugares favoritos para comer en Cabo Haitiano, Lakay.

La(s) Puerta(s) de Botellas (en francés: «Barrière Bouteille»)
Estas icónicas estructuras en forma de botella marcan la entrada histórica a la ciudad.

El Mercado de Hierro (en francés: Marché au Fer)
Nombrado en honor al icónico Mercado de Hierro de Puerto Principe, este animado mercado se encuentra dentro de un pabellón de hierro fundido de la era victoriana. Construido por primera vez en 1890 bajo la dirección del ingeniero haitiano Alexandre Bobo, el Mercado de Hierro de Cabo Haitiano ha atraído a turistas desde la década de 1960 gracias a su impresionante arquitectura de la época y la amplia gama de artesanías que se venden aquí, especialmente los coloridos objetos rituales asociados con la práctica del vudú. Hoy en día, el Mercado de Hierro es un caótico conjunto de artesanos y vendedores de alimentos que ofrecen sus productos.

Baila con música en vivo
Déjate llevar como un local con estos pilares de la escena musical de Cabo Haitiano: Septentrional y Tropicana d’Haiti. Encuéntralos en un lugar llamado Versailles (nombre en honor al palacio real francés).

yellow restaurant building in cap-haitien
Restaurante Lakay, Cabo Haitiano
Foto: Anton Lau

Dónde comer

Lakay: El restaurante Lakou Lakay prepara excelentes (¡y enormes!) festines tradicionales criollos. Asegúrate de hacer una reserva.

Boukanye: Nuestro lugar favorito para tomar café en Cabo Haitiano, este local con temática pirata es un gran bar por la noche pero un acogedor café durante el día.

Cap Deli: Sirviendo comida fresca de alta calidad en la ciudad, Cap Deli es el lugar para ir en Cabo Haitiano si deseas hamburguesas y pizza al estilo americano.

Lolo: Un nuevo restaurante ítalo-haitiano, Lolo sirve exquisitas pastas frescas y buen vino.

Especialidades locales que debes probar: La cocina de Cabo Haitiano es especialmente conocida por sus recetas a base de marañón (anacardo), así que asegúrate de probar algunos platos locales con marañón mientras estés en la ciudad. Originarios de Brasil, los árboles de marañón son ahora un cultivo importante en el Caribe, y la mayoría de los marañones de Haití se cultivan aquí mismo en el departamento Norte.

Woman throwing a towel down to relax on the beach on Amiga Island, Ile-a-rat, Cap Haitien, Haiti
Isla Amiga, (Ile-a-Rat) cerca de Cabo Haitiano
Foto: Anton Lau

Mejores playas

Las mejores playas cercanas son Cormier, Labadee e Île-à-Rat (Isla Amiga).

La playa de Cormier es una de las más subestimadas de la isla y se encuentra a solo veinte minutos en coche del centro de Cabo Haitiano.

La playa de Labadee es una de las joyas de la corona de Haití, con arena fina y aguas cristalinas de color azul que atraen a cruceros de todo el mundo.

Île-à-Rat (Isla Amiga) es una pequeña isla frente a las playas al oeste de Cabo Haitiano. Este pequeño paraíso es un microcosmos de lo que hace de Haití uno de los mejores países en el Caribe, con playas de arena blanca fina, palmeras que brindan sombra, cálidas aguas turquesas, mariscos frescos increíbles y menos aglomeraciones. El nado es excelente y los buceadores pueden encontrar cañones coloniales y anclas medio enterradas.

Por 40 dólares estadounidenses, un taxi en bote desde Labadee te llevará a Île-à-Rat, y por 15 dólares adicionales te prepararán un almuerzo fresco de langosta, pulpo, cangrejo o pescado, todo capturado localmente. ¡Asegúrate de llevar contigo algunas botellas de ron y Prestige bien frías para el viaje!

Colorful boat taxis line the shore at Cap-Haïtien, Haiti
Barco taxis que van a Île-à-Rat (Isla Amiga)
Foto: Verdy Verna

Dónde dormir

Resorts todo incluido:
Cormier Beach Resort

Hoteles con vista al mar:
Los mejores hoteles incluyen Hôtel ImpérialHotel SatamaHabitation Jouissant, Habitation des Lauriers y Mont Joli.

Joyas escondidas:
Kay Lolo Plage

Solo accesible en barco, Kay Lolo Plage es un boutique B&B ubicado en una cala privada y rodeado de bosque tropical. Los bungalows y la villa separados están en excelentes condiciones y ofrecen a los viajeros una playa privada con hermosas vistas, cantos de pájaros y un ambiente muy exclusivo. Aquí no hay wifi ni agua corriente, pero encontrarás kayaks, tablas de paddleboard y un desayuno preparado especialmente para ti.

Aerial view of Citadelle Laferrière and mountain range, Haiti
Ciudadela Laferrière, Milot, Haití
Foto: Ricardo Lartigue

Impresionantes viajes de un día

Al sur de Cabo Haitiano se encuentra la Ciudadela Laferrière, una fortaleza en la cima de una colina construida por el líder revolucionario Henri Christophe.

El Palacio Sans-Souci comparte un sitio del Patrimonio Mundial de la UNESCO con la Ciudadela Laferrière. Visitar ambos sitios se considera esencial para cualquier viaje a Haití, y la caminata (o paseo a caballo) desde Milot hasta el Palacio y luego hasta la Citadelle vale la pena el esfuerzo.

La ciudad de Dondon se encuentra aproximadamente a dos horas al sur de Cabo Haitiano y ha estado habitada desde tiempos precoloniales, cuando el pueblo indígena taíno de Haití vivía allí. Este pequeño rincón de Haití atrae a muchos turistas, y la principal atracción para los visitantes es la oportunidad de explorar el impresionante sistema de grutas cercano.

Llegar allí

American Airlines vuela directo desde Miami a Cabo Haitiano, con tarifas a partir de $127 dólares y un tiempo de vuelo de menos de dos horas.

Desde Puerto Príncipe, la capital de Haití, Sunrise Airways te llevará a Cabo Haitiano en 45 minutos por menos de $100 dólares, pero es más divertido y verás más de Haití si tomas un autobús de larga distancia o rentas un auto. En vehículo, el viaje desde PAP a CAP tomará cuatro horas o más, dependiendo de tu ruta. ¿Conducirás hacia el interior pasando por el Lago Peligre y Bassin Zim, o a lo largo de la costa caribeña pasando por Montrouis y Gonaïves?

¿Vienes desde la República Dominicana? Caribe Tours, la compañía de autobuses más popular de la República Dominicana, tiene servicios diarios desde Santiago hasta Cabo Haitiano. El viaje dura aproximadamente cinco horas: dos horas y media desde Santiago hasta Dajabón, en la frontera dominicana, y luego otra hora desde el pueblo fronterizo haitiano de Ouathamije hasta Cabo Haitiano. Los boletos de ida y vuelta cuestan $25 dólares por persona, más una tarifa adicional de $25 dólares por cruce de frontera.

Para obtener más información, consulta nuestras guías sobre cómo llegar a Haití y el transporte dentro de Haití.


Escrito por el equipo de Visit Haití.

Publicado en Diciembre 2019


Palacio Sans-Souci

Aerial photo of Sans-Souci Palace, Haiti, with tree-covered mountains in the background
Palacio Sans-Souci, Milot, Haití
Foto: Ricardo Lartigue

Palacio Sans-Souci

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El Palacio Sans-Souci comparte el estatus de Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO con la Ciudadela Laferrière. Se considera esencial una visita a ambos sitios para cualquier viaje a Haití, y la caminata (o paseo a caballo) desde Milot hasta el Palacio y luego hasta la Ciudadela vale mucho la pena.

El Palacio Sans-Souci, que se traduce como «el Palacio sin Preocupaciones», data de 1811, justo después de que Haití se convirtiera en la primera república negra independiente del mundo. A pesar del peso del tiempo – y un terremoto significativo durante el siglo XIX – las ruinas del Palacio Sans-Souci mantienen un aire imponente y representan un inspirador testimonio de la opulenta era post-revolucionaria.

Los visitantes pueden pasar una o dos horas explorando el palacio y los terrenos antes de continuar hacia la Ciudadela.

Historia

El Palacio Sans-Souci se construyó para servir como residencia del líder revolucionario Henri Christophe, quien se convertiría en rey en 1811, un año después de iniciada la construcción del palacio. El palacio fue una de las muchas construcciones lujosas que Christophe ordenó en ese momento, incluyendo la Ciudadela Laferrière.

Christophe utilizó su reinado como una oportunidad para elevar la reputación de Haití a los ojos de la comunidad internacional, particularmente su antiguo colonizador, Francia. Christophe era bien conocido por las lujosas fiestas y banquetes que ofrecía en el palacio, y el diseño del palacio, desde los exuberantes jardines hasta la compleja instalación de fuentes aún visible en las ruinas, refleja este lujo.

El nombre «Sans-Souci» proviene de otro revolucionario haitiano, Jean-Baptiste Sans Souci, a quien Christophe había pedido que formara un frente unido, pero este se negó por desconfianza. Una década aproximadamente antes de que se construyera el palacio, Christophe invitó a Sans Souci a visitarlo. Cuando Sans Souci aceptó, fue inmediatamente asaltado por los guardias de Christophe – y la leyenda dice que el palacio que lleva su nombre se construyó en el lugar donde fue asesinado.

Visitar el norte de Haití es una excelente manera de profundizar en la historia de Haití; aquí, los visitantes pueden ver muchos de los hitos importantes del país, sitios históricos y monumentos dedicados a las memorias y visiones de figuras cruciales en la historia de Haití.

Aerial photo of the ruins of Sans-Souci Palace, Haiti
Palacio Sans-Souci, Milot, Haití
Foto: Ricardo Lartigue

Dónde comer

El restaurante Lakou Lakay prepara excelentes, y enormes, banquetes tradicionales criollos – solo asegúrate de hacer una reserva.

Dónde dormir

La mayoría de los viajeros que visitan Sans Souci y la Ciudadela se alojan en Cabo Haitiano, ya que las opciones de alojamiento en Milot son bastante básicas.

Llegar allí

Sans-Souci se ubica en el Departamento Norte de Haití, cerca del pueblo de Milot.

Se aconseja encarecidamente a los viajeros con curiosidad cultural que reserven una buena cantidad de tiempo para explorar el norte de Haití. Si bien la ciudad capital, Puerto Principe, y todo el sur del país están llenos de hermosos destinos y emocionantes actividades, es en el norte de Haití donde reside gran parte de la historia del país. Cabo Haitiano es la base perfecta, y con la reciente apertura del aeropuerto a vuelos internacionales, los visitantes ya no necesitan llegar primero a Puerto Principe. A unos treinta minutos en coche al sur de Cabo Haitiano se encuentra Milot, el punto de partida para las excursiones al sitio de la UNESCO.

Por una pequeña tarifa, negociable, un guía local conducirá a individuos o grupos desde Milot hasta el palacio y te guiará a las áreas abiertas al público, que de otra manera podrían ser difíciles de distinguir. Una tarifa justa para un guía es de US$20 a US$30, además de una tarifa por el alquiler de un caballo.


Escrito por Kelly Paulemon.

Publicado en Abril 2019