À seulement quelques heures au sud de Port-au-Prince, la ville colorée de Jacmel est surtout réputée pour ses plages vastes et magnifiques. Raymond les Bains est l’une des préférées des habitants et une attraction incontournable si vous êtes à Jacmel. Vous y découvrirez une étendue d’un kilomètre de sable blanc et doux, bordée de palmiers avec les montagnes en toile de fond.

Comme la plupart des plages qui bordent la magnifique côte sud d’Haïti, Raymond les Bains offre une pente douce vers l’eau et un sable fin et soyeux. Par temps ensoleillé (et Jacmel en compte 230 par an), Raymond les Bains est l’image même d’un paradis caribéen.

Raymond les Bains est également une attraction prisée en soirée. L’ambiance y devient encore plus festive, avec davantage de musique, de boissons et une atmosphère idéale pour danser et faire de nouvelles rencontres ! Avec un peu de chance, vous pourrez même admirer la pleine lune se reflétant sur la mer des Caraïbes.

À ne pas manquer: le poisson fraîchement grillé

Pour les amateurs de fruits de mer, l’un des points forts de Raymond les Bains est sans doute la cuisine. Le poisson grillé est une spécialité locale, et le menu regorge d’options savoureuses.

Pour passer commande, les visiteurs peuvent s’asseoir à n’importe quelle table sur la plage. Attendez-vous à être approché par des marchands proposant toutes sortes de produits – chewing-gum, boissons, en-cas, bijoux – mais gardez un œil sur le serveur ou la serveuse du restaurant. Notre meilleur conseil : demandez à voir le poisson avant de faire votre choix. Différents prix correspondent à différentes variétés de poisson, et même à un même tarif, vous aurez l’opportunité de sélectionner celui qui vous plaît le plus.

Vous pouvez demander s’il est possible de choisir un accompagnement pour le poisson ; la plupart des établissements proposent les classiques bananes pesées ou des frites. Selon la saison, vous pourriez même avoir la chance de goûter au fruit à pain frit – une délicatesse caribéenne à ne pas manquer. Ce mets tropical, croustillant et savoureux, offre un contraste parfait avec le poisson fraîchement grillé, transformant ce qui pourrait sembler être un plat simple du quotidien en une expérience culinaire inoubliable sur l’île.

Comment s’y rendre

Située à 13 kilomètres à l’est du centre-ville de Jacmel, Raymond les Bains se trouve sur la route menant à Cayes-Jacmel et Marigot.

Repérez le panneau « Bienvenue à Raymond les Bains » sur le côté droit de la route. À partir de là, la route descend et se rétrécit en un sentier sablonneux, bordé de petites maisons sur la gauche, tandis que, sur la droite, le bruit des vagues lentes s’écrasant sur la plage vous accompagne. Poursuivez votre chemin jusqu’à atteindre le portail – et ses gardiens.

Étant une plage publique entretenue et nettoyée par les habitants, Raymond les Bains est clôturée et l’entrée est soumise à un petit droit d’accès. Prévoyez de payer au moins 100 HTG par voiture. Une fois ce paiement effectué, on vous demandera d’entrer et de stationner votre véhicule sur le côté.

Rédigé par Kelly Paulemon.

Publié en mai 2019