Explorez Jérémie

Au terme d’un voyage de 180 miles vers l’ouest le long de la péninsule sud d’Haïti, Jérémie se dévoile comme une ville côtière animée, adossée à des montagnes majestueuses. Riche en histoire et en caractère, elle mérite que vous lui consacriez quelques jours pour l’explorer pleinement.

Si vous avez déjà voyagé dans le nord d’Haïti (notamment en voiture de Port-au-Prince à Cap-Haïtien en passant par Mirebalais), la route vers Jérémie vous rappellera ces moments où le lac de Péligre apparaît entre les courbes de la route. La rivière Grand’Anse, qui donne son nom à cette région d’Haïti, prend sa source dans le Parc national Pic Macaya et descend à travers les montagnes avant de se jeter dans la mer, juste au sud de la ville de Jérémie.

La Grand’Anse est la raison même de la fondation de Jérémie et joue un rôle essentiel en tant que source directe d’irrigation pour les champs et le bétail. Les communautés qui vivent et travaillent le long de la rivière sont diverses, mais elles sont toutes reliées par ce cours d’eau, formant un long et étroit voisinage soudé.

Tout à l’ouest, Jérémie affiche un charme rural assumé, une certaine indépendance vis-à-vis du reste de l’île et une forme de défiance face au temps. Ici, des traditions séculaires perdurent encore aujourd’hui, coexistant avec la modernité d’un Haïti du XXIe siècle.

Incontournables à Jérémie

Anse d’Azur – Une baie spectaculaire de sable fin abritant un sous-marin allemand coulé et un magnifique réseau de grottes. Anse d’Azur rivalise avec les plus belles plages des Caraïbes – sans la foule.

Cathédrale Saint-Louis-Roi-de-France – Le même romantisme qui imprègne la littérature de Jérémie se retrouve dans son architecture. Si la lecture des écrivains de Jérémie vous a inspiré, ou si vous êtes passionné d’architecture et de design, la cathédrale Saint-Louis-Roi-de-France est un incontournable. Construite sur le site d’un ancien temple incendié en 1874, cette imposante cathédrale arbore un rouge profond rehaussé de détails blancs. Son architecture rappelle des éléments familiers du patrimoine haïtien, évoquant les maisons Gingerbread de Port-au-Prince, le Marché de Fer ou encore la cathédrale de Hinche.

Fête du saint patron Saint-Louis – La cathédrale brille de tout son éclat au mois d’août, lorsque Jérémie se prépare à célébrer la fête de Saint-Louis-Roi-de-France le 25. La ville et les paroisses environnantes s’animent alors de prières, de festivités et d’une ambiance chaleureuse.

Kay Gina & Nansky – Être à Jérémie en été est une excellente occasion de découvrir Kay Gina & Nansky ! Amoureux d’art, Gina et Nansky ont réussi à créer un espace à la fois autel et galerie, où sont exposées des œuvres d’artistes haïtiens venus de Jérémie, Jacmel, Port-au-Prince et d’autres villes du pays. Ils proposent également un hébergement dans leur maison d’hôtes pour 30 $ la nuit. Les chambres, propres et confortables, sont situées à seulement dix minutes du cœur vibrant de la ville, offrant une immersion locale inoubliable. Le petit-déjeuner peut être ajouté pour un petit supplément. Kay Gina & Nansky est aussi une excellente adresse pour goûter aux spécialités traditionnelles du carnaval, comme les beignets haïtiens, de savoureuses fritures de banane sucrée. Un incontournable si vous êtes en ville lors d’une fête patronale ou du kanaval !

Ville des Poètes

Jérémie a vu naître certaines des figures les plus marquantes de la littérature haïtienne, lui valant le surnom de « Ville des Poètes ». Des poètes comme Émile Roumer et Jean-Fernand Brierre, ainsi que le père d’Alexandre Dumas, sont originaires de cette ville et ont porté la littérature haïtienne bien au-delà de ses frontières, à travers leurs œuvres et leurs voyages. Jérémie est ainsi devenue un véritable foyer intellectuel, dépassant même la capitale à une époque et inspirant les écrivains de la jeune nation haïtienne. En vous promenant dans la ville, vous croiserez de nombreux monuments rendant hommage aux poètes et à la poésie.

Où dormir

Aussi loin au sud-ouest, vous ne trouverez pas de resorts tout inclus, mais Jérémie regorge d’options sur Airbnb. Parmi elles, Place Charmant est de loin la meilleure. Située à quelques minutes en voiture du centre-ville, cette maison d’hôtes perchée sur une colline offre une vue imprenable sur la baie. Vous pourrez vous détendre dans sa grande piscine tout en profitant de la connexion WiFi la plus fiable de la ville. Les chambres de Place Charmant sont proposées à partir de 80 $ par nuit, avec petit-déjeuner et dîner inclus.

Si vous voyagez en groupe, Makay Villa est l’option idéale. Dotée d’une piscine surplombant une petite baie et offrant un accès à une plage semi-privée, cette villa est un excellent pied-à-terre pour votre séjour à Jérémie.

Saveurs à découvrir absolument

Impossible de faire six heures de route jusqu’à Jérémie sans goûter à sa spécialité locale : le konparèt. Ce biscuit sucré riche et dense, proche d’un gâteau de type quatre-quarts, marie à la perfection les saveurs classiques des Caraïbes : noix de coco, bananes mûres et une touche chaleureuse d’épices antillaises comme la cannelle et la vanille. Le konparèt est omniprésent à Jérémie, mais lorsqu’il voyage jusqu’à Port-au-Prince avec les visiteurs, il devient une denrée précieuse – aucune boulangerie ailleurs sur l’île d’Hispaniola ne parvient à reproduire le goût authentique de Jérémie.

Rencontrez les habitants

Accompagnez-nous aux côtés de Wilmar Belizaire, originaire de Jérémie, alors qu’elle nous fait découvrir ses endroits préférés pour voir, dormir et savourer dans la ville.

À savoir

Jérémie est une ville située à l’extrémité ouest de la péninsule sud d’Haïti, célèbre pour avoir vu naître de nombreux poètes et pour sa remarquable cathédrale datant du début du XXe siècle.

Anse d’Azur – Cette baie spectaculaire de sable fin rivalise avec les plus belles plages des Caraïbes – sans la foule.

Le mois d’août est le meilleur moment pour visiter Jérémie, alors que la ville se prépare à célébrer la fête de son saint patron, Saint-Louis-Roi-de-France.

Kay Gina & Nansky est un excellent endroit pour découvrir de l’art et déguster rapidement des spécialités traditionnelles du carnaval.

Makay Villa est le meilleur endroit où séjourner lors de votre passage en ville.

Konparèt – L’essence même des Caraïbes, concentrée dans un biscuit façon gâteau. Gagnez des amis et des faveurs en rapportant cette délicatesse très convoitée à Port-au-Prince.

Rédigé par Kelly Paulemon.

Publié en février 2020